อยากกินตำมะยมหลายวันละ แต่ไม่มีมะยม วันนี้ไปซื้อกับข้าว เดินผ่านร้านตุรกีแถวบ้าน วันนี้มีผักลงเลยแวะไปดู เจอลูกอันนี้มา
ไม่รู้ลูกอะไร แฟนบอกว่าเหมือนลูกพลัมอ่อน ซื้อมาลองกินดู มันเปรี้ยวสะใจ เลยนึกถึงตำมะยม ตำมะยมเทียมยัยปริมเลยออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้จ้า
ลูกพรุนอ่อนจ้ะ
เครื่องปรุง
◊ ลูกพรุนอ่อน หรือใครมีมะยมก็ใช้มะยม
◊ กะปิ น้ำปลา ปลาร้า
◊ กระเทียม
◊ พริกสด พริกแห้ง ปริมใช้ ๒ อย่างเลย
◊ กุ้งแห้ง
◊ ปูดอง
เอาลูกพรุนมาบีบด้วยที่บีบกระเทียมก่อน จะได้ตำง่ายๆ หรือใครจะฝานใส่ก็ได้นะคะ แต่เราชอบแทะเม็ดมันด้วยก็เลยใส่หมดเลย
ตำพริกกับกระเทียมก่อน แหลกตามชอบ ใส่กุ้งแห้งลงไปตำ ใส่ลูกพรุนลงไป
ใส่เครื่องที่เหลือ กะปิ น้ำปลา ปลาร้า ชิมรสตามชอบค่ะ
เสร็จแล้วจ้ะ เรากินกับขนมจีน แล้วก็ปลาหมึกย่าง เกือบไม่ได้โพสต์ซะแล้ว แบบว่าหิวจัด ทานด้วยกันนะคะทุกคน
