ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ซุปเต้าเจี้ยวเมล็ดแฟลกซ์ สูตรจาก... การ์ดตำรับอาหาร สนพ. แสงแดด</span></span>

เครื่องปรุง

◊ เมล็ดแฟลกซ์บด ๖ ช้อนโต๊ะ
◊ พาร์สลีย์ ๑ ต้น
◊ หอมแดงซอย ๑ หัว
◊ เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำสต็อกผัก ๔ ถ้วย
◊ เนย ๑ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

◊ ล้างพาร์สลีย์ เด็ดเอาใบมาสับให้ละเอียด ใส่ผ้าขาวบาง บีบคั้นน้ำสีเขียวจนหมดเตรียมไว้
◊ ใส่เนยลงในหม้อซุปตั้งไฟอ่อน พอเนยละลายใส่หอมแดง ผัดจนสุกหอม ละลายเต้าเจี้ยวกับน้ำสต็อกผักใส่ ต้มต่อพอเดือด ใส่เมล็ดแฟลกซ์บด พาร์สลีย์สับ คนพอทั่ว ปิดไฟ
◊ ตักซุปใส่ถ้วย รับประทานร้อนๆ