หมูฮ่องเต้ ชื่อนี้มีที่มาค่ะ ชื่อจริงของเมนูนี้คือ หมูฮอง เป็นเมนูขึ้นชื่อของชาวอำเภอประโคนชัย จ. บุรีรัมย์ (บ้านเกิดของดาวเองค่ะ) ส่วนที่มาของชื่อฮ่องเต้นั้นคือว่าเมื่อสงกรานต์ที่ผ่านมาดาวกลับไปเยี่ยมบ้านและรับหลานๆไปด้วย คุณแม่ก็ทำเมนูนี้ให้กิน กลิ่นหอมๆของเครื่องเทศลอยไปเตะจมูกเจ้าหลานชายคนเล็ก ก็เลยมีคำถาม คุณยายทำอะไรครับ หอมจัง ยายตอบว่า ทำหมูฮอง เจ้าตัวเล็กทำหน้างง หมูฮอง? ไม่เคยได้ยิน เพราะเด็กเกิดและโตที่กรุงเทพฯ นานๆทีจะได้ไปเยี่ยมคุณตาคุณยายก็เลยไม่คุ้น แต่ก็พูดขึ้นว่า หมูฮ่องเต้หรือครับคุณยาย? ยายก็ตอบแบบตัดปัญหาว่าใช่ครับ สรุปแล้วเมนูนี้เลยเรียกเป็นหมูฮ่องเต้เฉพาะครอบครัวดาวค่ะ ส่วนชื่อเดิมนั้นยังอยู่ประจำอำเภอเหมือนเดิม หน้าตาคล้ายหมูพะโล้นะคะ วิธีทำก็คล้ายกัน
