ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แกงส้มมะรุม โดย... sriboonpengrabat</span></span>

เครื่องปรุง

◊ มะรุม หั่นเป็นท่อนปลอกเปลือกออก แต่วันนี้ขี้เกียจ เลยเอาเปลือกออกไม่ค่อยหมด
◊ พริกแกงส้ม อันนี้ตำเองครับ
◊ ปลาดุก ๒ ตัว
◊ น้ำมะขามเปียก
◊ น้ำปลาร้าดี ๑ ทัพพี
◊ น้ำปลาดี
◊ น้ำตาล นิดหน่อย

ลงมือทำกันเลย เริ่มจากต้มมะรุมกับปลาด้วยกัน ตามภาพเลยนะครับ



พอปลาสุก แกะเนิ้อปลาตำใส่กับพริกแกง เพื่อทำน้ำแกง



นำพริกแกงที่ตำได้ใส่ลงไปในหม้อแกง



ปรุงรสตามชอบนะครับ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลาร้า แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมทานได้เลยครับ



ทานกับปลาสลิดทอด อร่อยมากครับ



ถ้วยนี้สำหรับทุกคนนะครับ