macarons (มาคารอง)

[poussin]

<span style='color:green'>หัดทำ macarons ค่ะ จริงๆ คุยกับแม่ขันเงินว่าจะทำตั้งนานแล้ว
จนแม่ขันเงินทำไปจนจะลืมไปแล้วว่านานแค่ไหน เรายังไม่ได้เริ่ม
แต่สองสามวันมานี่ฮึกเหิม อยากทำขึ้นมา ทั้งๆ ที่กินของหวานไม่ได้
แต่ได้เห็นก็ชื่นใจ อยากบอกว่า ขนมบ้าอะไรไม่รู้ทำยากมาก
ทุกขั้นตอนต้องถูกต้องไม่งั้นเจ๊งไม่เป็นท่าเลยค่ะ อยากบอกว่า
แม่ขันเงินนี่เก่งเยี่ยมยุทธมาก ทำไม่กี่ครั้งก็สำเร็จ ฝีมือมากๆ
แต่เรา ปาไป 20 กว่าครั้ง กินได้แบบดีๆ หน่อย ไม่ถึงกับสำเร็จดี
ก็ 3-4 ครั้งได้ นอกนั้นลงถังขยะ

มาดูหน้าตากันค่ะ อันนี้ถือว่ายังไม่เป็นที่น่าพอใจ
แต่คนมันอยากนำเสนอ (เสนอหน้าน่ะค่ะ 555)</span>

<span style='color:orange'>ตัวขนมรสธรรมชาติ โรยโกโก้ ไส้ช็อคโกแล็ต</span>




...

[poussin]

<span style='color:orange'>ไม่เป็นที่น่าพอใจเท่าไหร่ เพราะขามันยืดไม่เท่ากันทั้งอัน แงๆๆ</span>



...

[poussin]

<span style='color:green'>รสชาไทย ไส้บัตเตอร์คาราเมล
รสนี้อร่อยเหลือเชื่อ หอมกลิ่นชาไทย แต่กินแล้ว
ทำไมคอมันแห้งมากมาย สงสัยเราคงใส่มันไปแบบ
ยังไม่ได้ชง เดี๋ยวคราวหน้าลองชงเป็นน้ำแล้วผสมกับ
ตัวเมอร์แรงดู เผื่อจะไม่คอแห้ง </span>

<span style='color:orange'>ตอนแรกขึ้นหัวกระทู้ว่ากินของหวานไม่ได้
ทำไมอันนี้มีบอกอร่อยหอมกลิ่นชา หุๆๆ
แบบว่าไปหาหมอเรื่องน้ำตาลมา ระดับน้ำตาล
เป็นที่น่าพอใจ หมอบอกของหวานกินได้
แต่กินแล้วต้องเช็คน้ำตาลหลังกิน 2 ชม
เราก็เลยนิดหน่อย ฮี่ๆๆ</span>



<span style='color:green'>ผ้าเช็ดจานได้ออกงานด้วย หุๆๆ เอามาจัดฉาก ตลกไงไม่รู้</span>

[poussin]

<span style='color:green'>รสธรรมชาติ โรยหน้าด้วยป๊อปปี้ซี๊ด ไส้บัตเตอร์คาราเมล</span>



...

[poussin]

<span style='color:green'>อีกรูป กัดให้ดูเนื้อใน เค้าว่ากันว่ามาคารองที่ดี
ต้องเปลือกกรอบ เนื้อไม่แห้ง เวลากินต้องละลายในปาก
และเปลือกต้องไม่โปร่งส่วนไส้ อยู่ทีฝีมือ </span>



...

[poussin]

<span style='color:green'>เคยคุยกับแม่ขันเงินเรื่องทำมาคารองแม่ขันเงินเล่าว่า
มาคารองมีอยู่เจ้าหนึ่งที่ฝรั่งเศส โด่งดังมาก
ของเชฟปิแอร์แม่บ้านแถบยุโรปหลายท่านคงรู้จัก
เค้าขายตกอยู่ที่ราคาชิ้นละ 2 ยูโร ป๊าดจะเป็นลม
มาดูของเราต่อดีกว่า ฉายเดี่ยวบ้าง</span>



..

[poussin]

<span style='color:green'>อันนี้เปลือกเป็นมิกซ์นัทใส่สีเหลือง
ไส้ก็บัตเตอร์คาราเมลอีกตามเคยเพราะทำครั้งเดียว
แล้วมันเยอะเหมือนกัน สังเกตได้ว่าเปลือกจะยุบๆ
แบบว่าไม่ประสบความสำเร็จเท่าไหร่ หน้ายุบ
เพราะเอาออกจากเตาก่อนขนมสุก
เช็ทนี้แฟนถามว่ากินเข้าไปแล้วจะตายมั้ย 555
ดูสีซิคะ ยังกับยาพิษ สีมันหกค่ะ 555</span>



..

[poussin]

<span style='color:green'>สุดท้ายและ ท้ายสุด ฉายเดี่ยวอีกรูปค่ะ
ว่าแล้วก็จะไปทำอีก กำลังบ้าพลังค่ะ 555</span>



...

[chocolate]

สวย น่ารักเชียว น่ากินอีกด้วยอ่ะเจ๊เกด EM150

ปล.ถ่ายรูปงามมากๆเลย

[นิรินธนา]

<span style='color:purple'>หมดไข่ไปกี่ร้อยฟองจ้ะ อิ อิ

ขนมปราบเซียน หุ หุ พี่เคยไปดูเค้าทำ
แต่ชาตินี้มิขอลองค่ะ ฝีมือไม่มีกะเค้า

ปล.มิน่า ไข่แดงท่วมท้น ต้องคิดค้นวิธีกำจัด





</span>

[naddyswiss]

โหเจ๊ฝีมือขั้นเทพ ทำได้เหมือนที่เค้าทำขายเยี่ยงนัก

ใช่เจ้าขนมอันนี้แพงโคตะระเลยอ่ะ หนูเคยกัดฟันซื้อมากล่องนึงมีหกชิ้นค่ะเจ๊

แต่หนูกินไม่ได้เลยอ่ะ แบบว่ามันแหวนโคตะระกินไม่ได้เลยหวานมากเลยค่ะ

หนมแบบนี้เค้าให้กินแกล้มกะอะไรด้วยหรือเปล่าคะ

คือหนูอยากลองของก้อซื้อกินแบบอยากรู้ว่ามันเป็นสรุปหวานมาก โอ้วหญิงขอลาเลย อิอิ

แต่เจ๊เก่งมากมายค่ะ โอ้วแว๊วตอนนี้ท้องน้องเป็นอย่างไรบ้างคะ เจ๊ก้อเทคแคร์ด้วยเน้อ

[poussin]

สวย น่ารักเชียว น่ากินอีกด้วยอ่ะเจ๊เกด EM150

ปล.ถ่ายรูปงามมากๆเลย

<span style='color:green'>หน้าหมา เอ้ย... หน้าม้า น้าน้องทะเลมาคนแรกเลยวุ๊ย
กระทู้ไหนกระทู้นั้น 555 อยากบอกว่าทำยากมากมาย
แต่ยิ่งยาก ยิ่งท้าทาย เจ๊งแค่ 20 ครั้งเอง สิวๆ 555</span>

[Orr]

<span style='color:red'>มาคารอง.. พี่ไม่เคยกินเลย แต่เห็นแบบนี้แล้วนึกอยากกินขึ้นมาทันทีทันใด แบบว่าน่ากินมากกกกกก ดูมันกระจุ๋มกระจิ๋มน่ารักดีจัง

ปล. ถ่ายรูปสวยจริงๆ จ้ะ</span>

[poussin]

<span style='color:purple'>หมดไข่ไปกี่ร้อยฟองจ้ะ อิ อิ

ขนมปราบเซียน หุ หุ พี่เคยไปดูเค้าทำ
แต่ชาตินี้มิขอลองค่ะ ฝีมือไม่มีกะเค้า

ปล.มิน่า ไข่แดงท่วมท้น ต้องคิดค้นวิธีกำจัด





</span>

<span style='color:green'>อุ๊ยป้าหนูนา แหมแซวน้องซะน่ากลัว หมดไข่ไปกี่ร้อยฟอง555
หมดไปสองแผงเองจ้ะ ฮี่ๆๆ เนี่ยต้นตอของไข่แดงไม่รู้จะเอาไปทำอะไร
จะทำขนมหวานเรากินไม่ได้ เลยไม่อยากทำให้คนอื่นกิน 555
ใจจริงกะเอาไปทำเครมบูเล่นะคะแต่มันของชอบตัวเอง
กลัวอดใจไม่ได้ เลยไม่ทำ นิสัยมั้ยคะนั่น</span>

[poussin]

โหเจ๊ฝีมือขั้นเทพ ทำได้เหมือนที่เค้าทำขายเยี่ยงนัก

ใช่เจ้าขนมอันนี้แพงโคตะระเลยอ่ะ หนูเคยกัดฟันซื้อมากล่องนึงมีหกชิ้นค่ะเจ๊

แต่หนูกินไม่ได้เลยอ่ะ แบบว่ามันแหวนโคตะระกินไม่ได้เลยหวานมากเลยค่ะ

หนมแบบนี้เค้าให้กินแกล้มกะอะไรด้วยหรือเปล่าคะ

คือหนูอยากลองของก้อซื้อกินแบบอยากรู้ว่ามันเป็นสรุปหวานมาก โอ้วหญิงขอลาเลย อิอิ

แต่เจ๊เก่งมากมายค่ะ โอ้วแว๊วตอนนี้ท้องน้องเป็นอย่างไรบ้างคะ เจ๊ก้อเทคแคร์ด้วยเน้อ

<span style='color:green'>หะโหน่งฝีมือเจ๊นี่ ถ้าขั้นเทพ คงเป็นเทพโพธิ์งาม 555
ยังไม่ไปไหนเลยจ้ะ เพราะยังไม่รู้ใจเตาอบตัวเองในการ
ทำขนมตัวนี้ เดี๋ยวดี เดี๋ยวเสีย ทำยากจริงๆ

พี่ลองซื้อแถวบ้านมากินเพื่อหาความแตกต่างเหมือนกัน
แต่อยากบอกว่า มันหวานมาก และรสชาติห่วยมาก
คือมันไม่ใช่ตามที่เค้าว่า ว่ามาคารองต้องเป็น

สูตรที่พี่ทำไม่หวานมากนะ เจ้าของสูตรเค้าลดน้ำตาลลง
ส่วนเจ้ามาคารองเนี่ย ถ้าคนไม่ชอบหวานมาก ส่วนมากเค้า
จะเลือกกินไส้พวกผลไม้ มันจะมีรสเปรี้ยวตัด จะทำให้อร่อย
สดชื่นๆ แต่ก็อีกบางร้านทำไส้หวานก็ไปกันใหญ่อีก
มิน่าร้านดังๆ เค้าถึงแพง ขนาดนั้น

ตอนนี้ท้องก็โตขึ้นทุกวั๊น ทุกวัน แต่ท้องนี้ใหญ่ไม่เท่าตอนท้อง
น้องทะเล คงเป็นเพราะหมอให้พี่ควบคุมน้ำหนัก ขอบคุณมากที่
เป็นห่วงนะจ๊ะ โหน่งก็เหมือนกัน รักษาสุขภาพค่ะ</span>