ครัวไกลบ้าน

สวัสดีค่ะ วันนี้ได้โอกาสเหมาะ หลังจากที่ติดตามครัวไกลบ้านมาหลายปี

ก็ขอฝากเนื้อฝากตัวอย่างเป็นทางการนะคะ ทำกับข้าวไม่ค่อยเป็นนะคะ

แต่ก็ขอเรียนรู้จากพี่ๆสมาชิกนะคะ หน้าตาอาหารที่ทำมาทั้งหมดนี้เป็นยังไงบ้าง

ช่วยแนะนำ ชี้แนะด้วยนะคะ

ข้าวมือแดงจานนี้หัดทำครั้งแรกค่ะ ด้วยความที่อยากทานมากๆๆๆ ก็เลยพยายามสุดๆ

ออกมาอร่อยมาก (ทำเอง เออเอง อิอิ) แต่น้ำราดมันออกมาใสๆไปหน่อยไม่เข้มข้น

เหมือนร้านอาหารที่เมืองไทยเลย แงๆ

ทำหมูแดงมาเยอะเลยค่ะ เผื่อเพื่อนๆด้วย ที่เหลือก็หั่นทานเล่น กับน้ำจิ้มได้ค่ะ

ยังไงก็ขอฝากจาน ข้าวหมูแดงมือใหม่ไว้ซักจานนะคะพี่ๆ

หมักใส่น้ำผึ้ง เหล้าจีน แล้วก็น้ำมันงา (แพงมากกก) ด้วยค่ะ หอมอร่อยดี



จานอาหารคาวต่อไปคือ <span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"ยำไข่ต้ม"</span> ใส่ถั่วลิสงคั่วเยอะๆ(ของโปรด)

ตามด้วย<span style='font-size:14pt;line-height:100%'> " สเต๊กปลาราดครีมซอส"</span>

ซึ่งให้ทำอีกทีก็จำไม่ได้แล้วน่ะค่ะว่าทำยังไง 555 คือ คิดเอาว่าอยากกินแบบไหน

แล้วก็มั่วๆเอาในครัวเลย ซึ่งก็สนุกสนานกันมากค่ะ พ่อครัวก็ร่วมด้วยช่วยกันค่ะ

การทำกับข้าวเป็นศิลปะนะคะ ไม่ต้องมีสูตร นึกเอา จินตนาการแล้วก็ลองเลยค่ะ อิอิ

อิอิ พอดีพ่อบ้านชอบทานหัวปลามากๆ เป็นชีวิตจิตใจเลยน่ะค่ะ

ส่วนเราชอบ Pizza มากก เป็นชีวิตจิตใจเช่นกัน ถาดนี้เขาก็เลยทำให้ทานค่ะ

เราก็ช่วยเยอะเลยนะคะ ช่วยโรยชีส เอาออกจากเตา เติมซอส โรยอริกาโน

แล้วก็งานหลักที่หนักมากที่สุด คือ ช่วยกินนั่นเอง อิอิ



มีแซนวิชเป็นของแถมด้วยนะคะ อาหารเช้าเติมพลังก่อนออกจากบ้านค่ะ

ของหวานเราก็ขาดไม่ได้นะคะ ทุกมื้อต้องแบ่งท้องไว้นิดหน่อย ให้น้องนางเอก

ของหวานด้วยค่ะ อิอิ ยกขบวนมาเป็นแถวยาวเลยค่ะทั้งไทยเทศ

เพราะขาดความหวานในชีวิตไม่ได้ค่ะ ส่วนใหญ่ทานคนเดียวนะคะ เพราะ คนข้างๆ

เขาไม่ทานหวานเลย โฮะ โฮะ มีความสุขจริงๆ


เมนูของเรามี <span style='font-size:14pt;line-height:100%'> " ขนมปังนึ่ง-สังขยาค่ะ มีทั้ง แบบไข่ และ แบบ ใบเตย "</span>


ตามด้วย <span style='font-size:14pt;line-height:100%'> "เครป และ โตเกียว ชอค-บาน่าน่า"</span>

ขอฝากของโปรดประจำบ้านไว้อีกจานนะคะ

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"แพนเค้ก"</span> ค่ะ

ช่วงหน้าหนาวแบบนี้ สตรอเบอรี่ถูกมากกก ต้องรีบซื้อมาทำของหวานทานค่ะ

นำสตรอเบอรี่มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ผสมกับ Curd และ น้ำผึ้ง ทานเล่นยามบ่าย

หรือใช้พอกหน้าก็ได้ ใสปิ๊งๆเลยค่ะ