ครัวไกลบ้าน

นักเรียนในชมรมแม่ครัวกลัวอ้วนอาจจะนึกสงสัยว่า เอ คุงคูมาแนะนำให้เรากินอาหารเช้าแบบนั้นแบบนี้ แล้วตัวคุงคูเองกินอะไร ถูกสุขภาพอะเปล่า เลยเอารูปมาให้ดู นี่จ้า คุงคูกิน oatmeal หยั่งงี้ทุกวันมาเป็นเวลา 4-5 เดือนแล้วจ้ะ เมนูของคูจะประกอบไปด้วย oatmeal น้ำแครอทผสมน้ำส้มนิดหน่อย เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม แล้วก็ชาหนึ่งแก้ว จบมื้อ ก่อนหน้าจะเปลี่ยนมาเป็นเมนูนี้คุงคูก็ทาน cereals กับนม แต่ตอนนี้มาติดเมนูนี้เพราะรู้สึกว่าจะ balance ดีกว่าเมนูก่อนๆ oatmeal นี่ อร่อยจริงๆ รสชาติมันมัน เวลาเคี้ยวมันจะกรุบๆนิดๆเหมือนอะไรบอกไม่ถูก จะว่าเหมือนลูกเดือยก็น่าจะได้นะ อ่ะ มาดูกันเลยคุงคูใส่อะไรมั่งใน oatmeal

ขั้นตอนของคุงคูก็มีดังนี้จ้ะ

1. ใส่ลูกเกดลงไป ใส่อัลมอนด์และวอลนัทลงไป สับกล้วยหอมใส่ลงไป

2. ระหว่างนั้นคุงคูก็เอานมสดหนึ่งถ้วยใส่หม้อ ต้มให้เดือดปุดๆ แล้วก็ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปจ้ะ เหยาะเกลือลงไปหน่อย ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนๆไป 9 นาที

3. ขั้นสุดท้าย คุงคูก็เอาผงงาดำโรยลงไป (ความจริงโรยไปตั้งกะทีแรกก็ได้ แต่คูลืมง่ะ) ผงงาดำมีแคลเซี่ยมเยอะ เหมาะสำหรับคนวัยทองอย่างคู โรยน้ำตาลทรายแดงไปจิ๊ดนึง เพื่อเพื่มรสชาติให้กลมกล่อม พอครบ 9 นาที ก็เอาข้าวโอ๊ตกะนมเทราดลงไปเลย หย่อย

คุงคูเอารูป oatmeal ยี่ห้อที่ใช้มาให้ดูด้วยจ้ะ เผื่อนักเรียนสนใจอยากเปลี่ยนเมนูตอนเช้าถ้าเบื่อขนมปัง อ้าว ลืมบอกไปขั้นตอนนึง ต้องแช่ข้าวโอ๊ตในน้ำร้อนข้ามคืนด้วยนะจ๊ะ สัดส่วนที่ใช้ก็คือ ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วยตวง ต่อนม 1 ถ้วยตวง

ขอบคุณคุณครูมากนะคะที่เอาสูตรมาฝากกัน....เดี๋ยวจะไปลองทำกินมั่งค่ะ

น่ากินมากค่ะ ที่บ้านจะกินแบบแพ๊คที่เติมรสมา ลูกๆชอบมากเลยแล้วก็สะดวกหนูที่ทำง่าย เด็กๆที่บ้านหนูหลังเขาค่า กินซีเรียลมะเป็น ถ้ากินต้องกินแบบไร้นม แต่ถ้าโอ๊ตมีลนะคะ สามสาวกินแทบทุกวัน อิอิอิอิ

<span style='color:red'>หนู sugarland</span> ลองดูค่ะ แล้วจะติดใจ ถ้าใช้ข้าวโอ๊ตแบบของคุงคู อย่าลืมแช่ข้าวโอ๊ตในน้ำร้อนข้ามคืนก่อนนะคะ ม่ายงั้นจะเสียเวลาต้มนานตั้งครึ่งชั่วโมง

<span style='color:red'>หนู prettypass2000</span> ถ้าพี่มีลูกสามนี่ พี่ก็คงต้องใช้แบบเดียวกะหนูนี่แหละจ้ะ แบบนี้มันเสียเวลาต้มนาน แต่ถ้าหนูจะลองทานเอง แบบของพี่อร่อยกว่าจริงๆค่ะ แต่ก่อนนี้พี่ทานแบบต้ม 5 นาที ไม่อร่อยเท่า

เดี๋ยวหนูลองเมนูใหม่ของคุณครูดีกว่า สลับกับโยเกิร์ตบ้าง จะได้ไม่เบื่อ

<span style='color:green'>คุงครูขา ทำไมโอ๊ทมีลเมืองอะเมริกา(ลิโกลิเก) มันหน้าตาแปลกๆคะ ดูเหมือนมันเป็นเม็ดๆ คล้ายๆเม็ดข้าว

ข้าวโอ๊ทที่เมืองสวีเดน มันเป็นแผ่นๆค่ะคุงครู เด้วนักเรียนจะหารูปมาประกอบนะคะ <a href='http://srv4.zetta.no/www-samlaget-no/_upl/bilete/havregryn_ny.jpg' target='_blank'>เชิญกดไปดู โอ๊ทมีล ณ ประเทศไวกิ้งได้เลยค่า</a>

หรือว่าโอ๊ทมีลของคุงครู เป็นแบบเม็ดๆ ยังไม่ได้ถูกบีบให้แบนเหมือนของที่บ้านกิ๊บ??

กิ๊บชอบทำแบบนี้ค่ะคุงครู เอาโอ๊ทมีลมา 1 ส่วน ใส่น้ำไป 2 ส่วน ใส่ผงปรุงรสไก่นิดหน่อย แล้วก็เข้าไมโครเวฟไฟแรงไป 2 นาทีก่อน
เอาออกมาคนๆๆ แล้วก็เติมไข่ไป 1 ฟอง คนให้เข้ากัน เวฟต่ออีก 1-2 นาที
ออกมาคนๆให้หายร้อน ใส่พริกไทยป่นหน่อย วู้ อร่อย รสชาติเหมือนโจ๊กเลยค่าคุงครู แต่ว่ามันหนืดกว่ามาก

เจ้าบ้านชอบถาม กินเข้าไปได้ไง แป่ววววววว

เจ้าบ้านเขาชอบกินสูตรแบบคุงครูค่ะ แต่ใส่น้ำเปล่าไปก่อน แล้วใส่ไมโครเวฟแทน พอสุกแล้ว ค่อยเอานมมาเติม แล้วก็ใส่แยมผลไม้ หรือกล้วยสุกเข้าไปค่ะ

กิ๊บไม่เคยลองแบบคุงครูซะที เคยกินแต่แบบส่ายยยยข่ายยยย ไม่เคยกินแบบ ส่ายยยยย โนมมมมม ซักที
ของคุงครูน่ากินเป็นที่หนึ่งเลย มีทั้งผลไม้และถั่ว นักเรียนชอบมากค่ะ ขอบคุณสำหรับอาหารเช้าสูตรเด็ด
เด้วขอนักเรียนลอกแบบหน่อยนะก๊า เอิ๊กๆๆๆ</span>

<span style='color:red'>ขนมปังโฮลหวีทหมดพอดี พรุ่งนี้ได้เมนูอาหารเช้าสูตรใหม่แล้วจ้า ดีใจ ไม่อดตายแล้วเรา คริ คริ</span>

<span style='color:red'>หนูติ๊กา หนูกิ๊บ</span> อย่างของกิ๊บเขาเรียกว่า rolled oat จ้ะ แบบนี้เขาลอกเปลือกนอกออก แล้วอาจจะอบหน่อยๆ ก่อนจะเอามานวดให้เป็นแผ่นแบบนี้ ของกิ๊บจะต้มง่าย ไม่ต้องใช้เวลานาน ของพี่เป็นแบบดิบที่เรียกว่า steel cut คือไม่ผ่านขั้นตอนอะไรเลย ดังนั้นของพี่จะใช้เวลานานกว่ามากในการต้ม ถ้าไม่แช่น้ำร้อนค้างคืนนะ ต้องต้มนานถึงครึ่งชั่วโมงกว่าจะได้กิน พี่ก็ยังทานอย่างของกิ๊บอยู่เมื่อเร็วๆนี้เอง เสร็จแล้วก็ไปเจอแบบนี้เข้าบน Amazon เห็นคนเขียน reviews ว่าอร่อย หอมมัน ก็เลยสั่งมาลองดู แต่บางวันคุงคูขี้เกียจก็เอาแบบเร็วมาทำ คุณซะมีพี่เขาก็ชอบต้มกับน้ำเหมือนกัน คือทำตามที่เขาบอกไว้ข้างกระป๋องเด๊ะ ว่างั้นเหอะ ออกมาขันตึ๊กตั๊ก พี่แหวะ พี่เลยมาปรับสูตรให้มันเข้าก็รสนิยมพี่ ติ๊กากะกิ๊บไปหามาลองดูจิ อร่อยจริงๆด้วยจ้ะ

หนูกิ๊บ ข้าวแบบนี้ที่สวีเดนก็มีพี่เพิ่งไปซื้อมาเมื่อเดือนที่แล้ว แต่ที่นอรเวย์หาไม่เจอ เอามาทำขนมปัง แล้วก็ต้มกิน แต่ของพี่จะใส่ข้าวไรน์ และก็เม็ดทานตะวันกับงาคั่วด้วยจ้ะ

<span style='color:green'>คุงครู เด้วกิ๊บจะออกไปหาแบบเม็ดๆมาลองกินดูบ้าง ดูจิ๊ว่าจะแตกต่างกันมากไหม
เห็นเมืองไทยก็มีขายค่ะ แบบ อินสแต๊นท์ เอาน้ำร้อนใส่ คนๆก็กินได้เลย แต่กิ๊บว่ามันเละไปหน่อย แบบนี้อร่อยกว่า

กิ๊บมีสูตรทำอาหารเช้าแบบง่ายๆแต่อร่อยล้ำ ด้วยเจ้าข้าวโอ๊ทด้วยค่ะ เด้วขอไปหาสักครู่แล้วจะเอามาฝากคุณครูนะคะ</span>

<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=7376&hl=musli' target='_blank'>อาหารเช้าของกิ๊บ หวานๆมันส์ๆ คุงครูลองสิคะ</a>

<span style='color:blue'>พี่เอื้อง ที่นอร์เวย์ไม่มีขายหรือคะ อิ อิ นึกว่าคนสวีดิชกับนอรวีเจียนกินคล้ายๆกันซะอีก</span>

THANK YOU TEACHER, SEE YOU AGAIN NEXT TIME! อ๊ะไม่ใช่

ขอบคุณค่ะ คุณครู หนูไม่เคยกินเลยนะไอ้โอ๊ทมีลอ่ะ หนูไม่รู้จักด้วยซ้ำ แต่หนูจะลองดูเพราะดูสุขภาพดีนะคะ เดี๋ยวจะให้แอนดี้ลองกินด้วย ตื่นเช้ามาหนูเบื่อมากตอนเช้าพี่ท่านไม่ค่อยอยากจะกินข้าวเช้า มันร้องแต่จะกินขนม ติดมาจากเมืองไทยไง ข้างบ้านมันไปเล่นด้วย เค้าให้มันกินลูกเกดเล่นๆ ข้าวปลายังไม่กินเค้าให้มันกินลูกเกด วันดีคืนดี เค้าเอาลูกเกดคลุกข้าวให้แอนดี้กิน เค้าบอกแอนดี้จะได้กินข้าวได้ หนูเคืองหลายทีแล้ว

โอ๊ตมีลของกิ๊บเหมือนที่สวิสเลยจ้ะ คล้ายๆข้าวเม่าบ้านเราใช่ป่ะ

+ขอบคุณค่ะคุงคูน่าอร่อยจังเด็วนักเรียนจะไปจดๆจ้องๆหาดูค่ะ
พูดถึงเจ้าโอ๊ตมีลแบบเจ้ากิ๊บว่าเหนียวๆข้นๆแหวะอ่ะ สมัยดาวไปเที่ยวเมกากะเพื่อนตอนนั้นแฮ้งค์จากมาววหนักอิอิ
พอเช้าอยากกินไรเผ็ดเปรี้ยวๆแต่เจ้ากรรมไม่มีไรให้อิฉานแดร๊กเลยที่ลาสเวกัส
เพื่อนพาไปกินอาหารเช้าสั่งโอ๊ตมีลมาให้แล้วก็พริกไทป่นอีกกะปุก บอกว่าใส่ไปเยอะๆจะได้เผ็ดสมใจ..เวงกรำไอ้เพื่อนบร้าาา..มันเผ็ดคนละอย่างกันว้อยเฮ้อ..
เลยไม่แตะโอ๊ตมีลตั้งแต่นั้นมา เหอๆๆ