** เครป & อื่นๆอีกมากมาย **

[momo]

ซุปมะเขือ (ตำมะเขือ)

ชอบถ้วยนี้ละอิอิ

มาแย่งพี่ต่ายกิน ถ้วยนี้ก็มักแฮงผักเคียงก็ถูกใจ

[สาวลูกทุ่ง]

<span style='color:blue'>ขอบคุณเพื่อนๆและน้องๆที่แวะชิมและทักทายตอบกระทู้ค่ะ คุณ Orr, คุณกุ๊ก, คุณ Pond_Hawaii , คุณ nokkaew ,คุณ แมงป่อง(น้องอ้อ) คุณมะยมเปรี้ยว (สูตรหลักๆลงไว้ที่สูตรใครก็สูตรใครค่ะ แต่ทำไปทำมา ปรับโน่นเพิ่มนี่เล็กน้อยตามสไตล์ หลายเวอร์ชั่นและก็ได้มาประมาณนี้ค่ะ)
ปล. ใครแอบมาแวะชิมแล้วไม่ตอบกระทู้..ขอให้น้ำหนักเพิ่ม..อิอิ</span>

ฮ่าๆๆ รู้ตัวเอง รีบเปิดตัว อิอิ ยอมรับค่ะว่ามาแอบชิม บอกได้เลยว่า..อร่อยทั้งเมนูเลยค่ะ

[pa-tew]

น้ำพริกปลาทู

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>
<span style='color:green'>ป้าติ๋วห่างหายจากครัวไปนาน ได้เข้าครัววันนี้ ตื่นตาตื่นใจจริงๆ เลยหนูกุ๊กไก่ ว่าจะ

ไม่แสดงตัวให้รู้ว่า "น้ำลายไหล" แล้วเชียวนา แต่กลัวคำสาป เพราะตอนนี้น้ำหนัก

ก็เกินพิกัดอยู่แล้ว กลัวพื้นบ้านรับน้ำหนักไม่ไหว ฮิ ฮิ </span>

<span style='color:red'>ขอบอกว่าน่ากินทุกสิ่งอย่าง แต่ป้าติ๋วขอน้ำพริกถ้วยนี้ละกันนะจ๊ะ น่ากินสุดๆ มีวิธีทำ

มั้ยเนี่ยะ ขอบคุณสำหรับอาหารที่น่ากิ๊น น่ากิน นะจ๊ะ</span></span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:blue'>ฮ่าๆๆๆๆ ขอบคุณทุกท่านที่หลงเข้ามาชมแล้วต้องติชมตอบกระทู้เพราะว่ากลัวต้องคำสาปเด้อค่ะเด้อ
คุณ Karn , คุณ nittayaja , คุณ momo, คุณสาวลูกทุ่ง และคุณป้าติ๋วค่ะ (ป้าติ๋วขาน้ำพริกปลาทูเนี่ยเป็นอาหารหายากที่นี่ค่ะและค่อนข้างจะอินเตอร์ฯค่ะ เพราะปลาทูตัวจ่อยๆ (ตัวไม่อ้วน)พริกขี้หนู น้ำปลาอิมพอร์ตจากประเทศไทย พริกเขียวแบบไม่เผ็ดอิมพอร์ตจากตุรกี ส่วนประกอบที่เหลือและผักๆทั้งหลายก็มาจากอียูอีกหละค่ะ กว่าจะมาเป็นน้ำพริกถ้วยนี้แหม..ต่างจากเมืองไทยซะเหลือเกินค่า เอาสูตรง่ายๆนะคะ

- ปลาทูนึ่ง (ตลาดเมืองไทยเอาตัวเป้งๆอ้วนๆมันๆเนื้อนุ่มๆ)
- พริกขี้หนู หรือพริกขี้หนูสวน
- พริกเขียว (พริกเม็ดใหญ่แต่ไม่เผ็ด)
- หอมหัวแดง
- กระเทียม
- มะนาว
- เกลือ
- น้ำปลา
- น้ำซุป หรือน้ำต้มสุก
- น้ำปลาร้าต้ม (ถ้าชอบ..ไม่ชอบไม่ใส่นะคะความจริงใช้น้ำปลาอย่าเดียวก็ได้แล้วหละค่ะ ใส่ปลาร้าด้วยก็จะเพิ่มกลิ่นหอมมมมมเกินไป..อิอิ)
- ผงชูรส (ถ้าชอบ..ไม่ชอบไม่ใส่นะคะ)

วิธีทำ :
- นำปลาทูไปทอด ย่างไฟ(กรณีใช้เตาถ่าน..อิอิ หรือจะใช้ grill เตาปลั๊กก็ได้น๊า..) อบ หรือต้ม ตามสะดวกค่ะ แล้วแกะเอาเนื้อไม่เอาก้างเดี๋ยวติดคอ พักไว้
- พริกขี้หนู พริกเขียว หอมหัวแดง กระเทียม นำไปคั่ว ย่างไฟ หรืออบ ก็ได้ค่ะ แล้วแกะเปือกหอม กระเทียม ออก นำทุกอย่างไปโขลกรวมกันให้ละเอียดใส่เกลือเล็กน้อย
- นำเนื้อปลาทูมาโขลกจนเข้ากันดี แล้วเติมน้ำต้มสุก(ถ้าชอบแบบแห้งก็ไม่ต้องเติมน้ำค่ะ) ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชูรส ตามใจชอบค่ะ....เสร็จและง้ายง่าย..ส่วนหนู จับทุกอย่างลงเครื่องแล้วปั่นปื๊ดดดดดด...ปื๊ด จบ...ไม่ได้โขลกน้ำพริกให้มันมือเลยค่ะ กลัวฝรั่งหาว่าเราซ่อมบ้าน อิอิ</span>

[Mareena]

ไก่ทอด

ไก่ทอดน่าทานจังค่ะ!!

[Mareena]

ขนมปังแบบกลมๆโรยด้วยงา

ว้าว!!!!!!!คุณพี่ค๊าาาาาาาาาาา Mareenaอยากย้ายไปอยู่ใกล้บ้านพี่จังเลย จะได้หัดทำอาหารได้หลายๆอย่าง ครัวซองน่าทานมากๆคงนุ่มลิ้นน่าดู คงต้องหาเอาสูตรของพี่แล้วหล่ะ อยากลองทำบ้าง อิอิ!!!!!!