ครัวไกลบ้าน

ก่อนจะออกไปวิ่งเย็นนี้ ขอกินเพิ่มพลังกันนิดนึง พอดีได้กล้วยน้ำว้ามาจากร้านจีนแถวบ้าน ต้องเมนูนี้เลย กล้วยปิ้งร้อนๆ แต่วันนี้ขอแบบไฮโซหน่อย โดยเสริฟพร้อมโยเกิสต์ (ของเหลือจาก pizza เมื่อคืน) แล้วราดด้วยน้ำผึ้ง กินพร้อมชานมร้อนอร่อยจริงๆ ว่าแล้วมาดูสูตรกัน

ส่วนผสม
1. กล้วยน้ำหว้าสุกห่ามๆ 2 - 3 ลูก
2. โยเกิร์ต 2 - 3 ช้อนโต๊ะ (มากน้อยตามใจชอบ)
3. น้ำผึ้ง 1 - 2 ช้อนโต๊ะ (มากน้อยตามใจชอบ)

วิธีทำ
1. ถ้าใครมีเตาปิ้งที่บ้านก็ปอกเปลือกกล้วย แล้วเอาไปปิ้งด้วยไฟอ่อนๆ กลับตัวกล้วยไปมาจนสุกทั้งสองด้าน
2. หากไม่มีเตาปิ้งที่บ้าน ก็ไม่มีปัญหา เอากะทะเทฟล่อนตั้งไฟกลางๆ จนกะทะร้อน ปอกเปลือกกล้วย แล้วฝานกล้วยตามทางยาว ฝานให้ได้ประมาณสองถึงสามแผ่นแล้วแต่ขนาดของกล้วย ที่ให้ฝานกล้วยออก เพราะจะทำให้ปิ้งตัวกลัวยได้ทั่วและสุกเร็วขึ้น
3. ปิ้งจนตัวกล้วยออกสีไหม้เกรียมๆ นิดๆ และเนื้อกล้วยแห้งทั้งสองข้าง
4. น้ำกล้วยมาเรียงใส่จาน ตักโยเกิร์ตวางข้างๆ กลัวย แล้วด้วยราดน้ำผึิ้งบนตัวกล้วย

เป็นไงง่ายไหม งานนี้ไม่ต้องพึ่งเตาปิ้งด้วย เมนูนี้ทำให้หายคิดถึงเมืองไทยไปได้หน่อยนิด