ครัวไกลบ้าน

<span style='color:#FF0059'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ โดย... แอมเบอร์</span></span>

มีเมนูปลาทูง่ายๆกับเขาเหมือนกันค่ะ จริงอย่างน้องเหมียวว่า อยู่เมืองไทยไม่ค่อยจะสน พอมาไกลบ้านเห็นปลาทูเป็นต้องกระโจนเข้าใส่ ลองทำดูนะคะ ง่ายๆ แต่อร่อยถูกใจคอน้ำพริกกะปิ (ก่อนสามีกลับบ้าน แอมเบอร์ต้องรีบไปแปรงฟันค่ะ กลัวได้กลิ่นกะปิ อิอิ)

ตำน้ำพริกกะปิรสตามใจชอบค่ะ ทอดชะอมชุบไข่ ทอดปลาทูแกะก้างเตรียมไว้

ปลาทูอีกซีกแกะเอาแต่เนื้อรอไว้ในชาม

คดข้าวสวยใส่ ตักน้ำพริกซัก ๒ ช้อนโต๊ะ ลงไปคลุกให้ทั่วค่ะ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย พอร้อนใส่ข้าวลงไปผัดให้แห้ง ลองชิมรสดู ขาดอะไรเติมเลยค่ะ ของแอมเบอร์รสดีถูกใจ ไ่ม่ต้องเติมแล้ว

จัดใส่จาน ทานกับชะอมทอด ปลาทู น้ำพริก เพิ่มผักอื่นได้ตามชอบค่ะ

ข้าวผัดน้ำพริกปลาทูของเหมียวมันดูโล้นๆ มากๆ เลยค่ะพี่แอมเบอร์ เพราะว่าไม่มีผักอะไรอยู่ในตู้เย็นเลยค่ะ พอดีน้ำพริกกะปิเหมียวมีอยู่แล้วก็เลยทำซะเลย แล้วก็แถมกุ้งแห้งทอดไปด้วยค่ะ บอกตามตรงนะคะพี่แอมเบอร์ เกิดมาจนโตขนาดนี้ยังไม่เคยกินเลยค่ะ ข้าวผัดน้ำพริกปลาทูเนี่ย อร่อยดีค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรค่ะพี่



จริงๆกะว่าจะทำแค่ต้นสนต้นใหญ่ต้นเดียวนะคะ แต่ข้าวผัดก็ยังเหลืออีกค่ะ ก็เลยได้ต้นเล็กพ่วงมาด้วยอีกหนึ่งต้นค่ะ

หลังจากที่แอบติดตามผลงานของคุณครููและแม่บ้านมานานตั้งแต่ที่บ้านหลังเก่า แต่ไม่เก่งเรื่องคอมฯ วันนี้ได้เพื่อนบ้านมาช่วยสอน ก็เลยอยากส่งการบ้านข้าวผัดน้ำพริกปลาทููของคุณครููแอมเบอร์ และที่ขาดไม่ได้ก็กินแกล้มกับไข่เค็มสููตรคุณพิมพ์ลภัส ขอบอกว่าอร่อยมากค่ะ ถ้าคุณครููแวะผ่านมาอย่าลืมตรวจการบ้าน
จากแม่บ้านนอร์เวย์ด้วยนะคะ EM209