เครื่องปรุง◊ ข้าวโอ๊ตแบบธรรมดา ๑ ถ้วยตวง
◊ ถั่วดำ ๑/๔ ถ้วยตวง
◊ ถั่วชิกพี ๑/๔ ถ้วยตวง
◊ ถั่วลันเตา ๑/๔ ถ้วยตวง
◊ ไก่ ๑ ชิ้น (จะเปลี่ยนเป็นหมู หรือกุ้งก็ได้ตามชอบ)
◊ น้ำสะอาด ๔ ถ้วยตวงหรือจะใช้น้ำซุปก็ได้ถ้ามี
◊ ซีอิ๊วขาว ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า ตามชอบ
สูตรนี้ทำได้ ๓ ชามนะคะ พสกถั่วต่างๆจะใช้ถั่วเมล็ดอื่นๆแทนก็ได้ เอาแบบที่หาได้สะดวกน่ะค่ะ ใครมีเวลานานก็ใช้ข้าวกล้องหรือข้าวขาวต้มเอาก็ได้ แต่วันนี้ต้องการความเร็ว เลยขอใช้ข้าวโอ๊ตแทน พวกถั่วต่างๆ วันนี้ของเราใช้ถั่วกระป๋องเอาน่ะ สะดวกดี ใครจะต้มถั่วเองก็ได้นะ
เริ่มทำก็เปิดกระป๋องถั่ว เทใส่กระชอบเอาไปรองน้ำก๊อกล้างเมือกออกก่อน แล้วตวงใส่จานพักไว้ ถัวแช่แข็งก็ตวงใส่จานได้เลยไม่ต้องล้างก่อนมีถั่วเลนทิล นิดหน่อยเลยใส่ลงไปด้วยเลย
โพสต์แล้ว: พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 8:50 pm
