ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>สลัดทูน่า และ แซนด์วิชทูน่า โดย... แตง</span></span>

สลัดทูน่า

แซนด์วิชทูน่า

วันนี้ทำอาหารง่ายๆอีกแล้ว ในวันยุ่งๆต้องมีอาหารที่ทำง่ายและเสร็จเร็วทันใจ เลยมีเมนูนี้ออกมา

เครื่องปรุง

◊ ทูน่ากระป๋อง ๒ กระป๋อง จะใช้แบบแช่น้ำหรือแช่น้ำมันก็ได้ตามสะดวก
◊ แครอท ๑ หัวขนาดกลาง
◊ หอมหัวใหญ่ ๑/๒ หัว
◊ เซเลอรี่ (คึ่นช่ายฝรั่ง) ๑ ก้านใหญ่
◊ มายองเนส ๓ ช้อนตักข้าว
◊ เกลือป่น นิดหน่อยไม่ใส่ก็ได้
◊ พริกไทยป่นนิดหน่อย ไม่ใส่ก็ได้
◊ ผักกาดหอม หรือ lettuce หรือผักอื่นตามชอบ
◊ ขนมปัง ๔ แผ่น

สูตรนี้ทำสลัดได้ ๑ จานใหญ่ และแซนด์วิช ๒ คู่

วิธีทำ

◊ เริ่มที่ปอกเปลือกแครอท แล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
◊ ล้างคึ่นช่ายฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
◊ หอมหัวใหญ่ปอกเปลือกล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเหมือนกัน ใส่ผักทั้งหมดในจานพักไว้

ต่อไปเปิดกระป๋องปลาทูน่า รินน้ำออกให้หมดเอาแต่เนื้อปลาไว้

เทผักที่หั่นเตรียมไว้ใส่ชามอ่างผสม

ใส่ปลาทูน่าตามลงไป ถ้าจะใส่เกลือก็ใส่ตามลงไปตอนนี้ได้เลย แต่ปลาทูน่าในน้ำมักจะเค็มอยู่บ้างแล้ว

ใส่มายองเนสตามลงไป

คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

ใส่พริกไทยป่นลงไปแล้วคนอีกทีเป็นอันเสร็จใช้ได้

เวลาเสริฟสลัด ก็จัดผักใส่จานแล้วตักส่วนผสมปลาทูน่าที่ปรุงเสร็จแล้วใส่บนผัก

ถ้าจะทำเป็นแซนด์วิช ก็เอาขนมปังจะปิ้งก่อนหรือไม่ก็ได้

วาง ๑ แผ่น เอาผักกาดหอม หรือ lettuce วางบนขนมปัง

ตักปลาทูน่าที่ปรุงแล้วใส่ลงไป

แล้วเอาขนมปังอีกแผ่นวางประกบข้างบนเป็นอันเสร็จทานได้