ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ข้าวผัดแฮม โดย... Kevinkind</span></span>

วันอีสเตอร์ที่ผ่านมา เพื่อนบ้านชวนไปทานอาหารกลางวันที่บ้านเค้า แต่เราไม่กล้าไปเพราะกลัวเจ้าหนูเควินจะไปทำบ้านเค้าวุ่นวาย เค้าเลยห่อแฮมมาให้ นึกๆดูว่าวันนี้จะทำอะไรทานดีนะ อาหารฝรั่งจ๋าเกินไปก็ไม่ค่อยอยากกินนัก เลยทำข้าวผัดแฮมดีกว่า

นี่ค่ะแฮม ที่เพื่อนบ้านใจดีให้มา

เครื่องปรุง

◊ ข้าวสวย ๑ ถ้วย
◊ แฮม ๒ แผ่น
◊ ไข่ไก่ ๑ ฟอง
◊ ลูกเกด ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ข้าวโพดสุกฝานเอาแต่เมล็ด ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกไทยป่น ๑/๘ ช้อนชา
◊ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำมันพืช ๓ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนได้ที่ก็จัดการทอดไข่ดาวเอาไว้ก่อน (ของเราทอดสุกมากหน่อยวันนี้ เพราะกลัวไข้หวัดนก) พอสุกตักใส่จาน พักไว้ ทอดแฮมที่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแผ่นเล็ก ๑ แผ่น จนสุก ตักออกไว้ (เอาไว้แต่งจาน)

ใส่แฮม ข้าวโพด ลูกเกดลงผัดในกระทะ ผัดให้พอสุก

ใส่ข้าว คนให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสที่ต้องการ (อาจเติมเครื่องปรุงมากหรือน้อยกว่าในสูตรก็ได้ แล้วแต่ชอบ) ปิดไฟ ยกลง

ตักใส่จาน แต่งด้วยผักที่ชอบ เช่นแตงกวา ผักกาดหอม หรือมะเขือเทศ วางแฮมและไข่ดาวข้างจาน ยกเสริฟได้เลยค่ะ

แฮมเหลือจากทำข้าวผัดอเมริกัน เอามาทำข้าวผัดแฮมให้เจ้านายน้อยกินตอนเช้าก่อนไปโรงเรียน ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ