ไม่ใช่คนใต้ค่ะ แต่ชอบกินสะตอมากๆ ชอบซื้อมาเยอะๆ แต่กินไม่ทัน และไมู่ทราบวิธีเก็บถนอมสะตอสด บางครั้งเจอหนอนด้วยค่ะ แต่ก็กินเพราะขนาดข้ามน้ำข้ามทะเลมาตั้งไกลยังรอด เราก็ต้องปลอดภัย แสดงว่าไม่มีสารเคมี คิดเอาเองค่ะ
เครื่องปรุง
◊ กุ้งสด ๑๐ ตัว
◊ เนื้อไก่ ๑๐๐ กรัม
◊ สะตอ ๑ ห่อ
◊ ถั่วฝักยาวหั่น
◊ มะเขือพวงพอประมาณ
◊ น้ำปลา
◊ น้ำตาล
◊ พริกแกง
◊ ข้าวเย็น ๒ ถ้วย
เครื่องพริกแกง
◊ พริกขี้หนููแดง ๑๐ เม็ด
◊ กระเทียม ๕ กลีบ
◊ หอมแดง ๓ หัว
◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
◊ ขมิ้นสด ๑ แง่ง
◊ กะปิ ๑ ช้อนชา
◊ พริกแกงเหลือง ๑/๒ ช้อนชา
โขลกเครื่องแกงทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียด แล้วตักพักไว้
