ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>Corn Bread โดย... Rosemary</span></span>

ส่วนผสม

◊ น้ำตาลทรายขาว ๒/๓ ถ้วย
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
◊ เนย ๑/๓ ถ้วย ทิ้งไว้ให้นุ่มที่อุณหภูมิห้อง
◊ กลิ่นวานิลา ๑ ช้อนชา
◊ ไข่ ๒ ฟอง
◊ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๒ ถ้วย
◊ ผงฟู ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ คอร์นมีล ๓/๔ ถ้วย
◊ นม ๑ ๑/๓ ถ้วย

วิธีทำ

◊ เปิดเตาอบรอไว้ก่อน ใช้ความร้อน ๔๐๐ องศาฟาเรนไฮต์
◊ ทาไขมันที่ถาดขนาด ๘ นิ้ว เตรียมไว้
◊ ในชามผสมใบใหญ่ ตีน้ำตาล เกลือ เนย และกลิ่นวานิลาจนเป็นครีม
◊ ใส่ไข่ลงไปผสม แล้วตีให้เข้ากัน
◊ ในชามผสมอีกใบหนึ่ง ใส่แป้ง ผงฟู และคอร์นมีล ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปเทลงในชามส่วนผสมของเหลว
◊ ใส่นม ผสมให้เข้ากัน
◊ เทใส่ถาด นำเข้าเตาอบประมาณ ๒๐ นาที หรือจนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง เสริฟตอนอุ่นๆ

ตัดแล้วนะคะ

เสริฟได้ค่ะ ทานกับไอศกรีมก็อร่อยนะคะ