การทานเจ เป็นเทศกาลถือศีลของคนจีนที่ไม่กินของสดคาว เลือกทานอาหารประเภทผักทดแทน ซึ่งมาจากรากศัพท์คำภาษาจีนที่ว่า "เจี๊ยะฉ่าย" หมายถึง การกินอาหารที่มาจากพืชผักธรรมชาติ ไม่มีเนื้อสัตว์ปะปนและไม่ปรุงด้วยผักฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย ใบยาสูบ และงดเว้นน้ำนมสด นมข้นเพราะถือว่าเป็นของสดของคาว สำหรับเทศกาลกินเจที่ใกล้เข้ามาถึงในปีนี้ หลายๆคนหันมาละเว้นเนื้อสัตว์ เลือกทานเจกันอย่างแพร่หลายมากขึ้น
กินเจเพื่อสุขภาพ เพราะอาหารเจเป็นอาหารชีวจิต เมื่อกินติดต่อกัน จะทำให้ร่างกายสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่าง ๆ ออกจากร่างกายได้ และปรับระบบต่าง ๆ ในร่างกายให้มีเสถียรภาพ
กินด้วยจิตเมตตา เนื่องจากทุก ๆ วัน อาหารที่เรากินประกอบด้วยเลือดเนื้อของสัตว์ ผู้ที่มีจิตใจดีงามจึงไม่สามารถกินเนื้อของสัตว์เหล่านั้นได้
กินเพื่อเว้นกรรม เพราะการฆ่าเอาเลือดเนื้อผู้อื่นมาเป็นของเราเป็นการสร้างกรรม แม้จะไม่ได้ลงมือฆ่าเองก็ตาม เพราะการซื้อผู้อื่นเท่ากับการจ้างฆ่า ถ้าไม่มีคนกินก็ไม่มีคนฆ่ามาขาย ผู้ที่เข้าใจเรื่องกฎแห่งกรรมจึงหยุดกิน หันมารับประทานอาหารเจแทน โดยไม่เห็นแก่ความอร่อยในช่วงเวลาสั้น ๆ เพียงแค่ให้อาหารผ่านลิ้นเท่านั้น
ห้องอาหารจีนฟุหมานเหลา โปรโมชั่น ต้อนรับเทศกาลกินเจ รังสรรค์เมนูอาหารเจน่าตาน่าทานไว้มากมาย อิ่มอร่อยสุขภาพดี เราไปดูไลนอาหารพร้อมโปรโมชั่นดีๆกันเลยดีกว่า
เมนู เป๋าฮื้อเห็ดหอมน้ำแดง
เมนู ปลิงทะเลเจี๋ยนน้ำมันหอยเจ
เมนู เมี่ยงเจ
Vegetarian Menu Festival เทศกาลกินเจ 19 – 28 ตุลาคม 2560 นี้ สำหรับเมนูเป๋าฮื้อหอมน้ำแดง เต้าหู้ทอดจอมใจ เมี่ยงเจ และปลิงทะเลเจี๋ยนน้ำมันหอยเจ จากห้องอาหารจีนฟุหมานเหลา พร้อมราคาสุดพิเศษ สามารถติดตามได้ที่ https://www.facebook.com/TheTwinTowersHotelBangkok/?fref=ts
นอกจากนี้ยังมีโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์โรงแรม กรุงเทพอีกมากมาย อย่าลืมชวนเพื่อนๆพี่ๆน้องๆและครอบครัวมาทานกันเยอะๆนะคะ