ครัวไกลบ้าน

มาราตีเคยโพสต๋ไปแล้ว ไม่แน่ใจว่ายังอยู่หรือเปล่า แต่ในเมื่อเรามีห้่องงานฝีมือแล้ว มาราตีก็อยาก เอามาเก็บไว้ที่ห้องนี้คะ่

เริ่มกันอีกครั้ง กับดอกรักเ่ร่น่ะคะ่...



เตรียม แครอท หัวใหญ่ๆหน่อย



มีดสำหรับหั่น และ

มีดแกะสลัก

ปอกแครอท และล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง



ตัดหัวท้ายซะหน่อย

หั่นเป็นท่อนๆ



ความหนาประมาณ 3 เซ็นติเมตร

เกลาหัว ท้าย ให้ได้รูป



แบบนี้

จับแครอทที่เกลาแล้ว ด้วยมือซ้าย..

แนวตั้ง จับมีดเหมือนจับปากกา ( มาราตีถนัดแบบนี้คะ่)



แล้ว เริ่มทำเกสรโดยใช้ปลามีด (เวลากรีด มือที่เราจับมีด ใช้นิ้วนางยันไว้ที่แครอทด้วยน่ะคะ ถ้าใครกลัว มีดบาดมือ ก็ เอาพลาสเตอร์ พันนิ้วไว้ก่อนก็ได้คะ่ )

กรีดตรงกลางด้านบนเป็นวงกลมเล็กๆ

แล้วเซาะเนื้อรอบๆออก

ทำกลีบรอบเกสร โดยกรีด เป็นรูปสามเหลี่ยม ปลายแหลมเข้าหาตัว ทำจนรอบเกสร



แล้วปาดเนื้อใต้กลีบออก



การปาดเนื้อใต้กลีบ จะปาดทีเดียวก้ได้ ถ้าชินมือแล้ว แต่ใหม่ๆ มาราตีแนะนำว่า ปาดทีละช่องดีกว่า ระวังไม่ให้กลีบดอกขาด

ทำชั้นที่สอง และ ชั้นต่อๆไป ให้สับหว่างกันไปเรื่อยๆ จนถึงโคนดอก

แต่งฐานดอกให้ดูดี

จากนั้น แต่เกสร ให้มีลายนิดหน่อย อาจจะหาลายง่ายๆทำก่อน เช่นแบบนี้ค่ะ





เป็นลายง่ายๆ ใครๆก็ทำได้เนอะ

เมื่อส่วนอื่นๆเสร็จแล้ว เรามาแต่งกลีบดอกให้ดูดีหน่อย ด้วยวิธีง่ายๆ ( ที่คนทำก็ไม่ได้เรียนมาฮิๆๆ)

เซาะร่องตรงกลีบดอกทุกๆกลีบ แบบนี้ค่ะ



สังเกตมั้ยคะ่ ว่า ดอกแครอท ของเรา เกือบเหมือน รักเร่ จริงๆเลยนา

ดอกนี้ เสร็จแล้ว เอาไปแต่งจานอาหารต่างๆ หรือ เอาไปทำซุป ก็เท่ หรือจะไปเสียบก้าน แต่งใบ ก็เก๋ไก๋ไปอีกแบบน่ะจะบอกให้



ขอให้ เพื่อนๆ ที่มีใจรักงานแกะสลักทุกๆคน สนุกกับงานชิ้นแรกน่ะคะ่

ลายนี้ อาจจะดูน่าเบื่อ ง่ายๆ ไม่มีอะไรตื้นเต้น แต่ ลายนี้แหละ มันจะสอนให้มือเรานิ่ง และ ใจเย็น เพราะ การสับหว่าง หลายสับ หลายหว่าง หลายชั้น

มันจะทำให้เราชินมือค่ะ

แกะแล้วอย่าลืมเอาแช่น้ำเย็นจัดๆก่อนนะ่คะ่ ดอกจะได้แข็งและ ไม่เ... อุ๊ย.. คำนี้ถูกเซ็นเซอร์ค่ะ ...่ยวเร็วคะ่


มาราตี

กลีบสวย และขึ้นโครงได้สวยนะครับ
แต่ว่ากลีบยังหาไปเล็กน้อย ส่วนโค้งขงกลีบยังเป็นมุมอยู่บ้าง ฝึกบ่อยๆ นะครับ รับรองสู้มืออาชีพได้แน่ๆ

คุณ perfectman มีความร้หลายอย่างดีจัง เป็นอาจารย์สอนเกี่ยวกับด้านนี้หรือเปล่าคะ เพราะมีหลายอย่างเกี่ยวกับงานฝืมืออยากจะปรึกษาคะ

ขอบคุณคุณ perfectman มากๆเลยคะ่ ที่บอกมา แล้วมาราตีจะพยายามทำให้ดีขึ้นไปเรื่อยๆคะ่

วันนี้ได้ฝักทองมา ก็ลองฝึกลายนี้อีก เพื่อนๆว่าเป็นไงบ้างค่ะ EM101





17 นี้ จะได้ออกงานอีกแล้ว งานนี้ไม่ใช่งานไทย แ่ต่ได้มีโอกาสไปก็ดีใจมากเลย แล้วจะเอาภาพมาฝากกันอีกจ้า