ครัวไกลบ้าน

ช่วงนี้ มาราตีก็ยังบ้าเเกะสลักอยู่เกือบทุกวันนั้นเเหละ ขยันหน่อย วันศุกร์นี้ ก็ต้องเเกะให้ที่โรงเเรมด้วย
ช่วงนี้ที่เยอรมัน เเตงโมออกขายเต็มไปหมดเลย ราคาก็ไม่เเพงเหมือนตอนออกมาใหม่ๆ

ซื้อมากินบ้าง เเกะบ้าง ตามประสาคนไม่อยู่ว่าง ฮิๆๆ วันนี้ ก็ไม่อยากอยู่ว่างคะ่ หม่ำเเตงโมกันเสร็จเเล้ว เก็บเปลือกจะลงถัง อะ อะ อะ ตาวิเศษ เห็นน่ะ อย่าทิ้ง อย่าทิ้ง EM101 เอามาเเกะสลักดีกว่า

เริ่มกันเลยคะ่ เปลือกเเตงโม จะผ่า หั่น ตัดมารูปเเบบใด ก็เเล้วเเต่...น่ะจ๊ะเตรียมมาเลย 1 ชิ้น เเละ มีดเเกะสลัก1เล่มพร้อมเขียง เเละ น้ำเย็นจัดๆสัก 1 ถ้วยใหญ่ๆ

กรีดให้เป็นรูปใบไม้ ( เป็นมั้ยเนี่ย ) EM140

เเต่งขอบให้บางๆ

ด้านในก็ตัดเนื้อเเตงเเดงๆออกให้หมด มันจะได้ไม่เละเเละเน่าเร็วเวลาเเช่น้ำไงจ๊ะ

จากนั้น จักขอบใบ ที่ละด้าน

จักเเรก



เเละต่อๆไป จนถึงโคนใบ กะระให้ห่าง เท่าๆกัน เสร็จด้านหนึ่งเเล้ว ค่อยจักอีกด้าน

เกือบเป็นใบ หรือยังเนี่ย

หยิบขึ้นมา เอาปลายใบตั้งขึ้น

เเล้วกรีดเป็นรูปใบไม้เล็กๆ ตรงกลางกลีบใบ อย่าให้ทะลุน่ะคะ กรีดเอาเปลือกเขียวๆออกก็พอคะ่ (ที่จริงทะลุก็ได้ คะ่ เเต่มาราตีว่า ลายนี้ สวยกว่า นิ)

กรีดอีกที ที่ด้านล่านของใบเล็กเมื่อกี้ ทำต่อไปจนถึงโคนใบ

เเบบนี้คะ่

ตรงกลางได้ลายเเล้ว ที่นี้ ก็ กลีบใบด้านข้างๆก็ทำเหมือนกันน่ะคะ่ ทั้งสองด้านเลย

ก็จะได้ ใบไม้สวยๆไว้ประดับจานอาหารเเบบนี้คะ่



หรือเเบบนี้ค๊ะ

เเช่น้ำเย็น เก็บใส่ตู้เย็นไว้ ใช้ค่ะ เปลี่ยนน้ำทุกวัน เก็บได้ ประมาณ 3-4 วันค่ะ

สวยมากค่ะ อยากให้พี่มาราตีเเกะมาให้ดูบ่อยๆ อยากแกะเป็นบางจังเลยค่ะ