ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>จัดดอกไม้</span>

พี่มิ้นท์พอมีเวลานิดหน่อยก็เลยอยากบอกเล่าวิธีจัดดอกไม้ให้เพื่อนๆ แต่ขอบอกก่อนว่าไม่สามารถอธิบายแบบเชิง

วิชาการได้นะคะ ไม่อิงทฤษฏี เอาเป็นว่าแค่พอจัดกันได้ดููสวยถููกใจก็พอค่ะ

เริ่มที่วัสดุ - อุปกรณ์ ที่ต้องมีค่ะ



กรรไกรตัดกิ่งไม้ สำหรับกิ่งไม้เนื้อแข็ง

คีมตัดลวด



มีด ใช้หั่น หรือ ตัดวัสดุต่างๆเช่น ก้านดอกไม้ ฟลอรัลโฟม ( โอเอซีส )

กรรไกร ตัดริบบิ้น

ลวดเบอร์ต่างๆสำหรับมัดส่วนประกอบอื่นๆที่ใช้ในการจัดดอกไม้ เช่น ลููกสน ลููกนัท มุก เป็นต้น



อุปกรณ์ต่างๆไว้เพิ่มเติมในการจัดดอกไม้

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>โอเอซีส</span> คือ ฟลอรัลโฟมชนิดที่ใช้กับดอกไม้สด ใช้ปักดอกไม้ ใบไม้ ฯลฯ ให้อยููในตำแหน่งที่เราต้องการ ก่อนใช้โอเอซีสนี้ต้องนำไปแช่น้ำก่อน พอโอเอซีสดูดน้ำเต็มที่แล้วจึงนำมาตัด ตัดขนาดตามต้องการให้พอดีกับภาชนะที่จะใช้จัด <span style='font-size:14pt;line-height:100%'>การแช่โอเอซีสในน้ำ</span> นำไปแช่น้ำโดยวางลงไปในน้ำ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ห้ามกดนะคะเพราะโฟมจะมีฟองอากาศค้าง</span> วางลงไปเฉยๆปล่อยให้โฟมดูดน้ำจนเต็ม ใช้เวลาไม่นานค่ะควรแช่น้ำก่อนใช้สักประมาณ 15 - 30 นาที

Pin Frog ใช้สำหรับยึดโอเอซีส หรือ โฟม ให้ติดกับภาชนะ



Bowl Tape เทปกาวสำหรับยึดPin Frog ให้ติดกับภาชนะที่ใช้จัดดอกไม้

Pin Frog and Bowl Tape จะใช้ด้วยกันเสมอ

ภาชนะที่จะใช้จัดในครั้งนี้จะเป็น จาน ถาด ชามผลไม้สวยๆก็ได้ค่ะ

ก่อนอื่นต้องขอบอกวิธีตัดก้านดอกไม้ก่อนนะคะ เช่นกุหลาบ เราจะตัดแนวเฉียงค่ะ เพื่อให้ก้านมีพื้นที่มากที่สุดสำหรับดูดน้ำ ดอกไม้จะคงทนไม่เฉาเร็ว กุหลาบนี้ควรลิดใบด้้านล่างออกบ้างใช้มีดหรือกรรไกรคมตัดแฉลบทแยงมุมเฉียงแล้วแช่ในภาชนะที่ใส่น้ำอุ่นผสมฟลาวเวอร์ฟููด ส่วนดอกไม้อื่นๆก็ต้องตัดเหมือนกันแต่แช่ในน้ำเย็นเพื่อปรับสภาพก่อนนำมาจัดค่ะ

สำหรับดอกไม้บางชนิด ตัดแล้วฉีกเปลือกก้านนิดหน่อย จะช่วยให้เค้าดูดซึมน้ำไปหล่อเลี้ยงดอกให้สดนานได้ดียิ่งขึ้นค่ะ

ตามมาเรียนค่ะ

วันนี้จะจัดแบบใช้ชามผลไม้ค่ะ เป็นอะเรนจเมนท์ที่พี่มิ้นท์ชอบ เพราะดููสวยงามดี มองแล้วผสมผสานกลมกลืนทุกมุม
ดููลงตัวสบายตาและสามารถใช้ได้ในหลายโอกาส เช่น ให้เป็นของขวัญวันเกิด ตั้งโต้ะอาหาร โต้ะรับแขก โต๊ะทำงาน
ฯลฯ ความชอบและความคิดเห็นนี่ส่วนตัวนะคะไม่อิงทฤษฏีใดๆ

โจทย์วันนี้คือ ลููกค้าต้องการอะเรนจเมนท์ออกแนวสีม่วง จัดในชามผลไม้สีม่วง

ก็ต้องเริ่มด้วยการจินตนาการค่ะว่าจะใช้ดอกอะไร และพอจะหาอะไรมาเสริมได้บ้าง

เริ่มนะคะ.....นำPin Frog ยึดกับ Bowl Tape แล้วนำไปยึดติดให้แน่นที่ภาชนะ



นำโอเอซีส ตัดขนาดให้เหมาะสมกับภาชนะและแช่น้ำไว้แล้วมายึดกับPin frog เพื่อเป็นฐานสำหรับปักดอกไม้ให้มั่นคง ความสููงของโอเอซีสให้พ้นขอบชามประมาณ 2 ซ.ม
( โอเอซีส ต้องแช่น้ำไว้ก่อนนำมาใช้นะคะ )

จากนั้นเริ่มจัดฐานโฟมดอกไม้นี้ด้วยใบไม้รููปทรงต่างๆเพราะมีความสำคัญต่่อการจัดดอกไม้

เริ่มปักใบไม้ตามรููปแนวของภาชนะให้ได้ตำแหน่งที่สวยงามปิดบังโอเอซีส การปักแซมใบไม้นี้เป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากๆ นักจัดบางท่านจะชำนาญไม่เหมือนกัน สำหรับพี่มิ้นท์ถนัดที่จะจัดปักแซมใบไม้ก่อนค่ะ

ในหนึ่งอะเรนจเมนท์ถ้าจะให้ดููสวยสมบููรณ์ควรใช้ใบไม้ต่างชนิดกัน 3 ชนิดเป็นอย่างน้อย จะเป็นทรงกลม ฝอย หยัก
ฟูู ก็ได้แต่หนึ่งในสามชนิดจะต้องมีหนึ่งชนิดที่เป็นใบเรียบ หรือเรียบมันสักหนึ่งชนิด อย่างที่บอกการที่จะปักใบไม้ก่อนหรือหลังปักดอกไม้ ไม่เป็นกฏตายตัวขึ้นกับความถนัดของแต่ละคน พี่มิ้นท์ถนัดแบบทำฐานให้มิดชิดก่อนค่ะ
ที่สำคัญคือต้องไม่ให้เห็นโอเอซีสงานนั้นจึงจะดููสวยงามเรียบร้อย



เสร็จแล้วมาเริ่มที่ดอกไม้ดอกหลักดอกแรกค่ะ ส่วนใหญ่จะใช้ดอกไม้กลีบซ้อน ( Mass flowers ) เช่น ดอกเยอบีร่า

กุหลาบ ทานตะวัน ไฮเดรนเยีย ฯลฯ ดอกไม้กลีบซ้อนคือดอกไม้ดอกเดี่ยวที่มีกลีบดอกมากดูเด่นสะดุดตา ดููมีน้ำ

หนัก ใช้เป็นจุดเด่นให้กับอะเรนจเมนท์