แต่งจานผลไม้

[เต๋า]

hello

[เต๋า]

one more

[แตง]

แำกะสบู่ สวยมากและละเอียดอ่อนด้วย เคยทดลองทำหนเดียวอ่านตามที่เค้าอธิบายไว้แต่ความสามารถยังไม่สูงพอเลยต้องพักไว้ก่อน เรื่องแกะสลักนี่เราทำไม่เป็นน่ะ ทำเป็นแต่ประเภทหั่นๆตัดๆ แต่ก็จะลองทำเมื่อหามีดแกะสลักได้ ยังไงคุณเต๋า น่าจะตั้งกระทู้โพสสอนนะ เผื่อคนอื่นๆเค้าจะได้หัดทำบ้างน่ะ ว่าแต่ถ้าอยากพิมพ์ภาษาไทย ลองใช้แบบเราก็ได้นะ เราใช้เว๊ป www.ppainnovation.com/thaikeyboatd/ พิมพ์ภาษาไทยแล้ว Copy มาลงในกระทู้ต่างๆน่ะ

[เต๋า]

hello everyone, sorry for my typing in english i will try to write in thai soon and i dont mind to explain how to carving on the basic , an easy way to do.
you can buy the carving at the lotus or big-c store the one i would say is more handy is kom-kom product. thank you bye for now,

[เต๋า]

hello everyone, sorry for my typing in english i will try to write in thai soon and i dont mind to explain how to carving on the basic , an easy way to do.
you can buy the carving knife at the lotus or big-c store the one i would say is more handy is kom-kom product. thank you bye for now,

[cake]

พี่แตงคะแบบนี้เรียกว่าดูดีแบบมีศิลป์เลยละคะ ทำให้รับประทานได้ง่ายด้วยนะคะ
ขอบคุณพี่แตงที่นำเสนอไอเดียดีๆค่ะ

[มะละกอ]

สวยมากค่ะ เก๋ไก๋ดีด้วยละ

[แตง]

ถ้าใครดูรูปจานผลไม้รูปสุดท้ายที่โพสไว้ จะเห็นบนยอดมีแอบเปิ้ลอยู่ด้วย วันนี้ก็เลยจะสอนวิธีทำแอบเปิ้ลอย่างนั้นให้ ก่อนอื่นก็เอาแอบเปิ้ลมาล้างสะอาดแล้วผ่าครึ่งลูก แล้วหั่นให้ได้ครึ่งละ ๓ ชิ้น เช่นเคย เสร็จแล้วก็หั่นไส้กลางออก พร้อมทั้งหั่นหัวท้ายแอบเปิ้ลด้วย อย่างที่เคยอธิบายไว้ตอนต้นๆแล้ว
ทีนี้เราก็มาหั่นให้เป็นรูปตัววี โดยหั่นจากริมด้านหนึ่งก่อน ความหนานี่ตามต้องการว่าต้องการให้ได้ กี่ชิ้น




หั่นด้านซ้าย ด้านขวาให้ตรงกลางมาจรดกัน มันก็จะขาดออกมาเป็นรูปอย่างนี้

[แตง]

ทำอย่างนี้ไปจนได้จำนวนที่ต้องการก็เอากลับเข้าไปเรียงใส่ด้วยกันให้เป็นชิ้นเหมือนเดิม แล้วเลื่อนออกไปเป็นชั้นๆ ก็จะได้รูปอย่างนี้



สำหรับส้มที่เคยทำให้ดูหลายแบบแล้ว วันนี้ก็มีอีกแบบ คือเราหั่นส้มเป็นชิ้นเหมือนที่เคยอธิบายไว้ต้นๆ แซะเปลือกออก แล้วก็ใช้มีดกรีดเปลือกส้มจากเกือบกลาง กรีดเฉียงออกมาริมซ้ายขวา ทำคล้ายฮันนี่ดริพที่เคยแสดงไว้ ดูรูปประกอบ

[แตง]

กรีดเสร็จแล้วมันจะเป็นแฉกอย่างนี้




เราก็เอากลีบกลาง ม้วนใส่เข้าไปในช่องระหว่างเนื้อกับเปลือกอย่างนี้

[แตง]

เสร็จแล้วก็เอาไปจัดใส่จานผลไม้ได้ตามชอบ ว่าจะหงายส้มขึ้นหรือคว่ำลง โดยหาผลไม้อื่นประกอบด้วยก็ได้ อย่างจานนี้มีแพร์ ร่วมประกอบด้วย





ส่วนจานนี้มีเกรบฟรุต ประกอบ ส่วนที่เป็นดาวนั้น ก็เอาเปลือกส้มที่เราตัดหัวตัดท้าย เอามากรีดให้เป็นแฉกๆรอบๆก็จะได้เหมือนดาวอย่างนี้

[แตง]

เอาเปลือกแตงโม มากรีดให้เป็นสามเหลี่ยมหลายๆชั้นสักหน่อย เอามาร่วมแต่งจานได้ด้วย จานนี้ก็ใส่ทุกอย่างที่ทำในวันนี้ แล้วก็เป็นอาหารเย็นพ่อบ้านอีกตามเคย

[Kiblemongrass]

<span style='color:green'>ตบมือดังๆให้พี่แตงค่ะ เก่งมากเลย จักจานได้สวยมากเลยค่ะ เยี่ยมยอดจริงๆ</span>

[ตุ้ยนุ้ย]

ตามน้องกิ๊บ เข้ามาปรบมือดังๆตามค่ะ .....เห็นด้วยกับน้องกิ๊บเป็นอย่างยิ่งค่ะ

[Jeabie]

กำลังตะลึงกับงานฝีมือของพี่แตงอยู่เลย โหสวยมากๆ ค่ะ มีความคิดสร้างสรรค์สุดๆ
เคยเรียนแกะสลักผลไม้สมัยเรียนมัธยมเหมือนกัน แต่ไม่เคยได้ใช้จนลืมหมดแล้ว
ขอบคุณพี่แตงที่มาแบ่งปันความรู้กันนะคะ คนทำเก่งๆ นี่ต้องใจเย็นและอดทนมากทีเดียว