how to ลูกไก่์+ลูกเป็ดขี้เหร่

[มาราตี]

<span style='color:green'>แล้วมานขี้เหร่ตรงไหนนะพี่??? กิ๊บยังมองไม่เห็นเลย

เห็นแค่ความน่ารักน่าชังของน้องเป็ดน้อย อูยยยย พูดถึง เป็ดน้อย
นึกถึงซีรีส์ตอนเช้าๆ เจ้าขุนทอง จังเลย อยากดูอีกจัง

ป.ล. ดอกกุหลายมะเขือเทศสีสวยสดมากเลยพี่ ตัดกับสีเขียวของใบได้โป๊ะเช๊ะี เอาเปลือกมาทำดอกไม้ ส่วนเนื้อในเอาไปทำอะไรหล่ะพี่?</span>

เนื้อก็คืนเชฟ(โรงแรม) เค้าเอาไปทำซอสสปาเก็ตตี้ หรือ อื่นๆที่ ต้องใช้จ้า น้องกิ๊บจ๋า

[มาราตี]

คุณเอ๋ คุณเย็น ขอบคุณที่แวะมาชมลูกเป็ดขี้เหร่น่ะค้า

[แม่น้ำฟ้า]

สวยมากเลยค่ะ พี่มาราตี ออยมายกนิ้ว 10 นิ้วให้เลย เห็นด้วยกับคุณกิ๊บค่ะ ไม่เห็นขี้เหร่ตรงไหนเลย
อยากลองหัดแกะสลักง่ายๆ ดู เลยซื้อมีดมาแล้วแต่ไม่รู้จะเริ่มแกะอะไรดูก่อน
แบบง่าย พี่มาราตีช่วยแนะนำหน่อย แบบว่าไม่มีพรสวรรค์ด้านงานฝีมือเท่าไหร่
แต่อาศัยพรแสวงที่อยากจะทำ นะคะ

[rungjarus]

น่ารักมากๆเลยค่ะพี่รตี ขอบคุณนะคะที่เอาวิธีทำมาฝากจะลองทำวางจานอาหารบ้างค่ะ
ยกทั้งสองแขนขอวิธีทำน้องปูนาขาเกด้วยนะคะเค้าน่ารักมากๆเลยค่ะแบบว่าโดนใจค่ะ

[มาราตี]

ง่ายๆก็เรื่มต้นด้วยใบไม้แตงกว่า หรือ ดอกไม้ด้วยแครอท ที่คุณแม่พลอยสอนก็ง่ายสำหรับการเริ่มต้นดีคะ่ ลองไปดู <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=19980&st=0&#entry340036' target='_blank'>ที่นี่</a>

น่ะคะ่


น้องรุ่ง..เดี๋ยวพี่จะปูใส่กระด้งมาลงให้นะ่จ๊ะ เดี๋ยวไปหาซื้อแครอทหัวโตๆไว้เลยน๊า วันอาทิืตย์มาลงให้จ้า..

[Pukky]

คุณ มาราตรีคะ สวยมากเลยคะ เดี๋ยวจะลองดูคะ ตอนนี้พี่กำลังบ้าแกละสลักเอามำกๆ(ทั้งๆที่ไม่เป็นเอาสะเลย คือทิ้งกลางคันสะมากกว่าคะ ฮิ ฮิ ฮิเพราะทนดูฝีมือตัวเองบ่ได๊)

[มดดำ]

อยากรู้จังเลยว่า เมื่อชาติก่อนคุณมาราตี ทำบุญมาด้วยอะไรน๊า ทั้งเก่งทั้งสวย แขกไม่ได้อิจฉานะคะ แต่ขอบตางี้ร้อนผ่าวเลยค่ะ

[rungjarus]

วันเสาร์นะคะ งั้นเดี๋ยวพรุ่งนี้หลังเลิกงานไอ้รุ่งแวะร้านค้าไปตามหาแครอทหัวโตๆมารอเลยนะคะ ขอบคุณค่ะพี่รตีน่ารักที่สู๊ด

[nongoom]

สวยงามน่ารักทั้งเป็ดน้อยและปูนาเลยค่ะ ครูรตี พิมก็ขอยกมือทำปูนาด้วยคน ชอบมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ ที่เอามาให้พวกเราได้เชยชม

[smile]

น่ารักมากมายเลยค้า แหม แถวบ้านเขียวมันทำไมบ้านนอกจริงๆ หัวไชเท้าหน้านี้ไม่เห็นมีมาขาย ไม่งั้นจะส่งการบ้านซะหน่อย(สงสัยต้องใช้มันฝรั่ง) แต่แครอทหาได้ ชัวร์ ตั้งตารออีกคน อิอิ

[มาราตี]

ปูนา.. ไม่ได้ลืมน่ะคะ่ แต่เมื่อวานเข้าครัวไ่ม่ได้เลยไม่ได้มาลง..วันนี้เข้าครัวได้ แต่เน็ตที่บ้านเป็นไรไม่รู้ ติดๆหลุดๆ รตีกลัวโพสต์ไม่จบ ขั้นตอนเน็ตเดี้ยงซะก่อนแล้วจะเซ็ง ขอติดไว้ก่อนน่ะคะ่ เดี๋ยวเน็ตติดดีแล้วจะมาโพสต์ วิธีทำปูนา ขาเขให้น่ะคะ่...

สาวเขียว...เดี๋ยวรตีห่อส่งไปให้จากเยอรมันดีปะ หัวบักเอิ้บ บักเอ้บเลยจ้า..

[มาราตี]

ปูนา.. ไม่ได้ลืมน่ะคะ่ แต่เมื่อวานเข้าครัวไ่ม่ได้เลยไม่ได้มาลง..วันนี้เข้าครัวได้ แต่เน็ตที่บ้านเป็นไรไม่รู้ ติดๆหลุดๆ รตีกลัวโพสต์ไม่จบ ขั้นตอนเน็ตเดี้ยงซะก่อนแล้วจะเซ็ง ลายขอติดไว้ก่อนน่ะคะ่ เดี๋ยวเน็ตติดดีแล้วจะมาโพสต์ วิธีทำปูนา ขาเขให้น่ะคะ่...

สาวเขียว...เดี๋ยวรตีห่อส่งไปให้จากเยอรมันดีปะ หัวบักเอิ้บ บักเอ้บเลย

[รัตติ]

สวยจังคะถ้าให้รัตติไปนั่งทำอย่างนี้นะใจขาดก่อนทำเสร็จแน่ๆ

[มาราตี]

น่าเสียดายที่ไม่ได้มาลงช่วงอีสเตอร์ ช่วงนั้นงานเยอะมาก เลยไม่ได้จับคอมเลยคะี แต่ถึงแม้ว่าอีสเตอร์จะผ่านไปแล้ว เราก็เอาลูกไก่ตัวน้อยไปแต่งในถาดหรือจานอาหารจานไำก่ก็ได้น่ะคะ่ ไม่มีเทศกาลก็ใช้ได้เหมือนกันคะ่

ไม่ยากอีกแล้่ว อุปกรณ์ก็ไม่แตกต่างจากงานลูกเป็ดคะ่

- หัวใช้เท้า
-มีดแกะสลัก
-มีดหั่น
-เขียง
-กล่องพลากติกและน้ำเย็นน้ำหรัีบงานที่แกะเสร็จแล้ว พริกไทยดำสำหรับแต่งตา และแครอทสำหรับแต่งปากไก่คะ่


หัวไช้เท้าหั่นท่อน กะเอาเองนะคะ่ ตัวเล็กตัวใหญ่ ตัวใหญ่ก็ท่อนยาวหน่อย ตัวเล็กก็สั้นหน่อยคะ่

[มาราตี]

ปาดเนื้อตรงกลางเป็นร่องสามเหลี่ยมลึกครึ่งหนึ่งก็หัวไช้เท้าค่ะ แบ่งส่วนหัว ให้น้อยกว่าส่วนหางนิดหนึ่งน่ะคะ่ ด้านที่ใหญ่กว่าเป็นหาง เล็กกว่าเป็นหัวคะ่