ครัวไกลบ้าน

จริงๆอยากแกงใส่กุ้งสดเหมือนพี่นุชนะคะ ที่ตุนไว้ก็หมดแถมวันนี้วันอาทิตย์อีก ร้านไหนๆก็ปิดหมด
ค้นที่ตู้แช่แข็งเจอเนื้อปลานิลเข้าให้ ปลาก็ฟรีซมาแถมมะระยังฟรีซมาอีก ชอบกินผักโขมๆ สะเดาเอย มะระจีน มะระขี้นกเอย แต่วันนี้ผิดหวังนิดหนึ่ง สงสัยจะเป็นเพราะว่ามะระฟรีซมาหรือเปล่า ไม่ขมเอาเสียเลย ตอนทำไม่ได้แช่น้ำเกลืออย่างครูด้วย กะว่าจะซดน้ำแกงเผ็ดๆขมๆ แป่ว.. ผิดหวังอย่างแรงเลยนิ!

<span style='color:red'>ขอบคุณพี่นุชสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ</span>
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=37654' target='_blank'>แกงมะระกุ้งสูดสูตรครูนุช</a>

รูปภาพ

ไม่ขมเอาเสียเลย ผิดหวังอย่างแรง

รูปภาพ

แกงไม่ค่อยเยอะ ไม่ชอบกินซ้ำกันหลายวัน ชอบเปลี่ยนเมนูทุกวัน

รูปภาพ

ป.ล. คุณครูจะหักคะแนนไหมน้อ แม่ขันเงินไม่ใช้กะทิแกงแต่ใช้นมพร่องมันเนยแทน

รูปภาพ

มะระขมๆชอบเหมือนกันค่ะ แกงยอดมะระก็อร่อยนะคะ

น่าทานมากเลยคะ เป็นอาหารจานโปรดเหมือนกันคะ แต่ว่าไม่ได้ลิ้มรสนานแล้วเหมือนกันคะ น่าสนมากๆ

NuHin เขียน:มะระขมๆชอบเหมือนกันค่ะ แกงยอดมะระก็อร่อยนะคะ

.... หรือจะนึ่งยอดมะระ(ขี้นก)จิ้มแจ่วปลาร้าก็แซ่บหลายค่ะ
... หรือจะแกงใส่หน่อไม้ก็เข้าท่า กินกับหมกหน่อไม้ก็แซ่บลืมอิ่มค่ะ

รูปภาพ

จ๋อม เขียน: น่าทานมากเลยคะ เป็นอาหารจานโปรดเหมือนกันคะ แต่ว่าไม่ได้ลิ้มรสนานแล้วเหมือนกันคะ น่าสนมากๆ

ค่ะอร่อยมาก แต่น่าเสียดายที่ไม่มีกุ้งสด แต่ปลาก็โอเค ยามอยากอะไรก็ได้ทั้งนั้น :-)

น้องตา...พี่ไม่เคยซื้อมะระแช่แข็ง เสียอารมณ์เลยนะ...ไม่ขมและไม่อร่อย
ครั้งหน้าลองซื้อมะระกระป๋อง พี่ไม่เคยนำมาแกง แต่นำมาต้มกระดูกหมู
รสชาติโอเคเลยละ จะนิ่มหน่อย ไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวนาน

นักเรียนขยันจังช่วงนี้...ไม่หักคะแนนจ้า ใช้นมสดก็ดีต่อสุขภาพ ปลาก็อร่อยอีกแบบเนอะ
สีสันเผ็ดๆจัดจ้าน แถมรูปงามๆ ให้คะแนนเต็ม 100
แถมดาวเต็มกระจาด เลยจ้า............

อ้อ.. มันเป็นอย่างที่ตาคิดเอาไว้จริงๆว่ามะระแช่แข็งไม่ชม ตาก็เพิ่งซื้อครั้งแรก วันนั้นตาออกจากรพ.พอดี ไม่ใช่เจ้าประจำด้วย ร้านเขาไม่มีมะระสด เลยซื้อมาไว้เผื่ออยาก รู้งี้ไม่ซื้ออีกแล้วค่ะ สู้ซื้อแบบสดๆมาทำความสะอาดล้างแล้วแช่ดีกว่า แบบนี้เคยทำค่ะ ซื้อมาไว้ทีละมากๆแล้วก็แช่ไว้ ขมได้ใจเหมือนเดิมค่ะ ส่วนแบบกระป๋องเดี๋ยวต้องลองค่ะพี่นุช ขอบคุณมากๆค่ะ

ป.ล. นักเรียนขยันเพราะเพิ่งผ่าตัดมาใหม่ๆ หิวได้ทั้งวี่ทั้งวันค่ะพี่นุช กลัวอ้วนจัง

โพสต์แล้ว: **จันทร์ มี.ค. 28, 2011 9:31 pm**

หนุ่มน้อยขันเงิน เขียน: แกงไม่ค่อยเยอะ ไม่ชอบกินซ้ำกันหลายวัน ชอบเปลี่ยนเมนูทุกวัน

สีสันของน้ำแกง น่าทานมากค่ะ ชอบอะไรที่รสชาติขมๆเหมือนกันเลยค่ะ

โพสต์แล้ว: **อังคาร มี.ค. 29, 2011 3:32 pm**

คุณตาแกงได้บาดตาบาดใจมาก สีแกงสวยน่ากินมากค่ะ วรรณแกงมะระก็ใช้แบบกระป๋องไม่ขม
โดนใจอย่างคุณตาว่าเช่นกัน เดี่ยวจะลองซื้อแบบสดมาแช่แข็งแบบคุณตาดูบ้าง เห็นว่ายังขม
รสอร่อยอยุ่ EM150

โพสต์แล้ว: **อังคาร มี.ค. 29, 2011 8:42 pm**

น่ากินไปหมด

ครัวไกลบ้าน

แกงมะระกุ้ง(ปลา)สด