ผักนับว่าเป็นอาหารคู่ครัวคนไทยเลยก็ว่าได้ บางบ้านทุกมื้อจะต้องมีผักเป็นองค์ประกอบเพราะผักนิกจากจะมีวิตมินแล้ว มีมีกากใยอาหารที่ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ผักมีประโยชน์เป็นอย่างมากในทุกมื้อที่เราทานอาหารควรมีผักเป็นองค์ประกอบด้วยเพื่อเพิ่มเส้นใยขณะขับถ่าย ก่อนการปรุงอาหารล้างผัก ด้วย เครื่องล้างผัก ผลไม้โอโซนช่วยในการชะล้างสารพิษที่ตกค้าอยู่กับผักออกไป และนอกจากนี้สิ่งสกปรกที่ติดมากับผักเช่นดิน ไข่แมลงก็ล้างออกได้ง่ายด้วย หรือหากใครไม่สะดวกก็สามารรถล้างผ่านน้ำปกติได้เลย การที่เราจะปรุงอาหารให้อร่อยนั้น สิ่งสำคัญคือการเลือกวัตถุดิบที่สด
- การเลือกปลาควรเลือกที่ตาใส เหงือกแดง ถ้าตาสีขุ่นแสดงว่าปลาตัวนั้นไม่สด
- ผักเลือกที่สด ไม่เหี่ยวค้างวัน ใบมีแมลงกินบ้าง เพราะหากเลือกที่ใบสวยทั้งหมด หมายความว่าผักนั้นใช้สารเคมีในการเพาะปลูกมาก
- เครื่องปรุงต่างๆ ควรเลือกที่มี อย. และวันหมดอายุ ส่วนประที่ผสมอยู่
- ประเภทของหมักดองควรล้างทำความสะอาด หรือต้มน้ำทิ้งก่อนนำมาปรุ่งอาหาร
หลักการง่ายๆ ในการเลือกวัตถุดิบมาปรุงอาหาร และการล้างผักด้วย เครื่องล้างผักผลไม้โอโซน เพียงเท่านี้เราก็จะได้ วัตถุดิบที่สด สะอาด แล้วก็ได้สุขภาพดีแถมมาด้วย
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม http://ingreen.co.th
