ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **chameli** » อาทิตย์ เม.ย. 17, 2011 8:10 pm

แป้งมันฝรั่งเอาไปทำอะไรได้บ้างจ๊ะ

โดย **pimlapas** » อาทิตย์ เม.ย. 17, 2011 8:43 pm

ส่วนใหญ่เห็นใส่กับแป้งอื่นๆ ทำขนมได้ืเกือบทุกอย่างนะพี่จิ๋ม
ที่นี่เอาทำขนมปังกันด้วยค่ะ หรือทำเครปค่ะ เป็นแผ่นๆ เหมือนแผ่นแป้งของแขก กินกับซุป หรือซอสต่างๆ
และที่แน่ๆ เขาทำมันบดจากแป้งมันฝรั่งนี้ค่ะืเพียง<span style='color:red'>ใส่นม ใส่เนย น้ำ เกลือ ตั้งไฟอ่อนแล้วก็คนๆ ทำพอปั้นได้ค่ะ แล้วก็เอาแป้งมันฝรั่งผงๆคลุกอีกที เ่อาจัดจานได้เลยค่ะ มันจะกลมๆ น่ารักเชียวกินกับอาหารได้หลายชนิดค่ะ</span>

และหนูเคยเห็นน้องสาวแฟนทำค่ะ <span style='color:red'>บัตเตอร์เค้ก</span> เขาเอาผสมกับแป้งสาลีพี่ มันจะฟูๆ อร่อยดีค่ะ
เอาสูตรไปลองทำค่ะ อร่อยดีเค้่าให้มา แต่ไม่เคยทำเลย อิอิ รอน้องสาวแฟนมาทำให้กิน

แป้งอเนกประสงค์ 3.5 oz
แป้งมันฝรั่ง 1oz
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
บรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา ½ ช้อนโต๊ะ
วานิลลา
เนยจืด, นุ่ม 3 oz
น้ำตาลทรายบดละเอียด 5.95 oz
ไข่ไก่เบอร์ 1 ฟอง

อีกอันนะพี่ อร่อยเหมือนกันค่ะ เคยทำนานมาแล้ว สูตรขนมของน้องกิ๊ฟ
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=18874&st=0&#entry359875' target='_blank'>Kakao Rulletarta (เค้กโรลช็อคโกแล็ตไส้เนย) โดย... Kiblemongrass</a>

โดย **chameli** » จันทร์ เม.ย. 18, 2011 3:09 pm

ขอบคุณมากจ๊ะพิมเข้ามาถามไม่เคยผิดหวังเลย

โดย **uthanya** » จันทร์ เม.ย. 18, 2011 7:56 pm

เอามาทำลูกชิ้น หมูยอ ไก่ยอ ก็ดีนะคะ เหนียวดีด้วยค่ะ (คุณพี่เหมืียว นอร์เว บอกมาอีกทีค่ะ)

แป้งมันฝรั่ง

ผู้ใช้งานขณะนี้