ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **arthitaya** » อาทิตย์ ม.ค. 09, 2011 10:07 am

สวัสดีค่าเพื่อนๆครัวไกลบ้าน ไม่ทราบว่า แม่ครัวท่านไหน รู้จักสูตรไก่ย่างตามรถเข็ญบ้างคะ ที่ราคาไม้ละประมาณห้าบาท ไก่ย่างมีลักษณะ สีชมพู หรือว่าสีแดงๆ อะไรประมาณนั้นนะคะ
คือว่าตอนนี้กำลังท้องน่ะค่ะ อยากทำกินมาก ชวยตอบเอาบุญด้วยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ

โดย **pimlapas** » อาทิตย์ ม.ค. 09, 2011 1:40 pm

ลองทำอันนี้ดูนะคะ เครดิตจากเวปคุณ workdeen ขอขอบคุณค่ะ

<span style='color:red'>ส่วนผสม : ไก่ย่าง รถเข็น</span>
ชิ้นส่วนไก่สด หน่องติดสะโพก, ตูดไก่, ปีกไก่, เครื่องใน, โครงไก่ 10 กิโล
เม็ดผักชี โขลกหยาบ 1/2 ขีด
พริกไทยเม็ด โขลกหยาบ 1 ขีด
ซุปก้อนปรุงรส(คนอหมู) 4 ก้อน
ซอสภูเขาทองฝาเหลือง 1 ขวด ขวดขนาด 200 ซีซี
น้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำตาลปิ๊บ 1 กิโล
เกลือ 150 กรัม
โซดา 2 ขวด
ผงขมิ้น 2 ช้อนกินข้าว
** ส่วนผสมทุกอย่างสามารถเปลี่ยนแปลง บริมาณได้ตามชอบ แต่ขอให้หวานนำ

กะเอาตามจำนวนที่ต้องการทำ

โดย **Ping** » อาทิตย์ ม.ค. 09, 2011 1:48 pm

ตามพี่พิมมาติดๆ เข้าไปดูในลิงค์ดูนะคะจะมีสูตรหมูย่างไก่ย่าง ที่เป็นสีชมพูเค้าจะใส่สีผสมอาหารนะคะมันจะไม่ใช่สีธรรมชาติ
เคยลองดูตามสูตรในลิงค์อร่อยดีคะ เพราะถ้าใส่ซอสมะเขือเทศให้มีสีออกแดงรสชาติจะเหมือนบาบีคิวฝรั่งซึ่งส่วนตัวไม่ชอบ

<a href='http://archeep.tarad.com/product_159391_th' target='_blank'>http://archeep.tarad.com/product_159391_th</a>

โดย **tawud** » อาทิตย์ ม.ค. 09, 2011 10:06 pm

สูตรพี่พิมฟังดูน่าสนมากๆ เดี่ยวต้องจด

โดย **NooPang** » พฤหัสฯ. ม.ค. 13, 2011 1:34 pm

tawud เขียน: สูตรพี่พิมฟังดูน่าสนมากๆ เดี่ยวต้องจด

ไม่ได้มาช่วยตอบค่ะ แต่มาเพราะเห็นหน้าวุฒิอะดิ เกิดอะไรขึ้นกะชีวิตเนี่ย

ขอสูตรไก่ย่างสีชมพู ค่ะ

ผู้ใช้งานขณะนี้