ครัวไกลบ้าน

poussin เขียน:นี่ตัวเธอ ก่อนกรองก็บิออกมาล้างๆ สองสามน้ำ
แล้วก็กรองด้วยกระชอนตาถี่ๆ เหมือนที่เอาไว้ล่อน
น้ำตาลไอซิ่งอ่ะ ของเจ้มะขามไม่เห็นมีทรายเลย
ที่ดีลองซื้อยี่ห้ออื่นดูบ้างก็ได้เผื่อคุณภาพมันจะ
แตกต่างกันนะตัวเธอ

รักนะเด็กอ้วน ซ้วบๆ

pimlapas เขียน: ของป้าพิมก็ไม่เคยมีทรายเลยนะ แค่บิๆ ล้่างๆ มันจะเป็นแผ่นๆมาไม่ได้เป็นก้อนๆ มาน่ะ ไร้เมล็ดด้วยค่ะ เลือกซือ้มันมีสองแบบ เลือกแบบไร้เมล็ดแพงนิดหน่อยจ้า พอล้างเสร็จ เอาใส่หม้อ ใส่น้ำ ใส่เกลือป่นนิดหน่อย กะเอา แล้วต้มเลยค่ะ ป้าพิมก็ไม่เคยกรองเลยนะคะ มันจะข้นๆ เลยเนือ้หลุดออกมาจากยวงหมดเลยน้องวรรณจ๋า

ป้าพิมใช้ยี่ห้อนี้ค่ะ ยี่ห้ออื่นๆ ไม่เคยใช้ค่ะ ห่อนี้มีเม็ดค่ะ พอเราจะใช้ก็ต้องต้มก่อนนะ เพราะน้ำมะขามเปียกมันจะข้นดี เม็ดมันเส้นใย จะหลุดออกมาหมดเลยค่ะ เราก็ตักเอาแต่น้ำข้นๆ ใส่น้ำพริกค่ะ กากมันก็ทิ้งไปค่ะ บี้ๆ เอาให้เนื้อมันหลุดออกมาให้หมดค่ะ เสียดายของแพง เหลือก็เอาใส่ตู้เย็นเก็บเอาไว้ได้ค่ะ แต่จะทำแบบพอดี ไม่ค่อยเหลือค้างค่ะ

แบบน้ำสำเร็จเราเคยซื้อมาป๋องนึง ต้องโยนทิ้งไปค่ะ มันกลิ่นไม่เหมือนมะขามเปียกเลย ไม่ได้อารมณ์ เอาแบบนี้ ต้มเอาดีกว่าสะอาดด้วยค่ะ ไม่ต้องไปคั้น ไปกรองหรอกต้มเอาน้องวรรณ ข้นๆเลย หอมดี

ยี่ห้อนี้ป้าพิมนะชอบเอามาจิ้่มกับพริกเกลือกินด้วยอ๊ะ เพราะเรายังไม่เคยเจอสิ่งสกปรก เลยกินตลอดเลย กี้แตกซ้า