ทอดไส้กรอกอย่างไรไม่ให้แตก

[punnaporn]

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวครัวไกลบ้าน อยากทราบวิธีทอดไส้กรอกอีสาน
ไม่ให้แตกค่ะ หาข้อมูลในเนต บอกว่าให้เจาะรูเพื่อให้อากาส
ออกได้ ลองทำแล้วแต่ก็แตกอยู่ดีค่ะ ใครมีเทคนิคดีช่วยหน่อยค่ะ

[pimlapas]

น้องเอื้องสบายดีมั้ยค๊า

ทอดทุกอย่างที่เป็นไส้ ไม่ให้แตก ก็ต้องเอาไปนึ่งก่อนจ้า พักให้สะเด็ดน้ำ แล้วเอามาทอดหรือย่าง ไม่มีแตกค่ะน้อง ไฟอย่าแรงมาก เอาปานกลางค่ะ จะได้ไส้กรอก ไส้อั่ว หรือหม่ำ แบบสวยงามเลยล่ะค่ะ

[punnaporn]

ขอบคุณมากค่ะพี่พิมพ์ เอี้ยงสบายดีค่ะ พี่พิมพ์ล่ะค่ะ
ถามอีกอย่างนะคะ แล้วเราต้องรอให้มันเปรี้ยวก่อนใช่ป่ะคะ
ถึงเอาไปนึ่งได้ หรือว่านึ่งตอนมันยังไม่เปรี้ยวแล้วทิ้งไว้
มันจะเปรี้ยวได้คะ ท้ายนี้ขอให้พี่พิมพ์มีลูกค้าเยอะ
สุขภาพแข็งแรงค่ะ

[pimlapas]

รอให้มันเปรี้ยวก่อนจ้าเอิ้อง แล้วพอเราจะกินมันไง ไม่อยากให้มันแตก ก็เอามานึ่งก่อน แล้วเอาไปย่างไปทอด มันจะสวยปี๊งๆเลยค่ะ

[punnaporn]

ขอบคุณพี่พิมพ์มากๆเลยค่ะ