ครัวไกลบ้าน

เมื่อวานลองทำขนมชั้นทานค่ะ รสชาติอร่อยดี แต่มันแข็งไปหน่อย เพราะใช้แป้งขนมชั้นสำเร็จรูปตราเอราวัณ อยากทราบว่าจะทำยังไงให้มันนิ่มและดูมันๆเหมือนที่คุณผักชีลาวทำค่ะ?

สูตรที่ทำมีดังนี้ค่ะ

1.กะทิ อร่อยดี 1 กล่อง 1000ลิตร

2.น้ำตาล 2 ถ้วยตวง

3.แป้ง 2 ถ้วยตวง

4.ใบเตย 8 ใบ

มีแค่นี้แหละค่ะ เพื่อนๆท่านใดเคยทำจากแป้งสำเร็จรูปแล้วนิ่มช่วยเข้ามาให้คำแนะนำหน่อยค่ะ และอยากห่อเป็นกุหลาบทำไม่ได้ค่ะ ช่วยบอกวิธีทำด้วยค่ะ ม้วนเหมือนม้วนเปลือกมะเขือเทศได้หรือเปล่าค่ะ?ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ เพราะดูวิธีของคุณผักชีลาวแล้วม้วนไม่ได้ค่ะ

ผิงก็ใช้แป้งสำเร็จรูปทำเหมือนกันคะไม่อร่อยเลยมันแข็งไม่รู้ต้องทำอย่างไรให้นิ่ม ลองทำครั้งเดียวเข็ดเลย อยากได้สูตรที่ทำให้นิ่มแบบง่ายๆเหมือนกันคะ

ทำแป้งสำเร็จรูปไปครั้งนึง แข็งมากเลยค่ะ ที่นี่ทำรอบสอง พี่พิมเพิ่ม กะทิไปอีกเท่าตัว คิดจากอัตราส่วนข้างถุงแป้งที่มีมาให้ และเพิ่มน้ำตาลไปอีกนิด กะเอา ที่นี่นิ่มและมันดีค่ะ อร่อย

ขอบคุณค่ะ พี่พิม ที่เข้ามาแนะนำจะลองทำดูตามที่บอกค่ะ