ครัวไกลบ้าน

Phailin เขียน:มารอสูตรเป็นเพื่อนค่ะ อิอิ  อยากกินเหมือนกันแต่ไม่เคยซื้อเลย เพราะไม่รู้จะเอามาทำยังไงดี

แม่เจ้าC D E เขียน: ต้อมซื้อ มาทำ ล๊อบเตอร์ผัดผงกะหรี่  อันนี้อร่อยมากค่ะ ลองดูนะคะ

สูตรเดียวกับ กุ้งหรือปู ผัดผงกะหรี่

แต่ข้อเสียของมันคือ มันแข็งมากทุกทีที่ซื้อมาแฟนต้อม

คือคนที่จัดการชำแหละมันเป็นชิ้นๆให้ เนื่องจากต้อมไม่มีปัญญาหั่นด้วยตัวเอง

กลัวด้วยไม่กล้าฆ่ามัน

แล้วก็ต้องระวังตรงก้ามของมันด้วยนะคะ

เห็นแฟนต้อมบอกว่ามันแข็งแรงมากสามารถที่ตัดนิ้วมือเราได้

(ปรกติเวลาที่ซื้อมา ร้านจะเอายางเส้นใหญ่รัดก้ามมันมาด้วย)

ลองดูนะคะ

MCC เขียน: ส่วนมากจะนึ่งหน่ะค่ะหรือว่าต้มแบบใส่น้ำน้อยๆ แบบว่าขยันน้อยอิๆๆ ส่วนตัวแล้วจิ้มกะน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบบ้านเราค่ะ (แต่จริงๆแล้วจะใช้บริการของซุปเปอร์มารเก็ตให้เค้านึ่่งให้เลยพร้อมหม่ำค่ะ)

ส่วนเพื่อนฝรั่งส่วนมากที่เห็นเค้าจะจิ้มกะเนยเหลวค่ะ

ขอให้อร่อยนะคะ

Janeen เขียน: เห็นเมนูตามร้านอาหารจีนเค้าจะเอามาหั่นเป็นชิ้นๆทั้งเปลือกเลยนะคะ สงสัยต้องใช้มีดคมๆ แล้วก็เอาไปผัดใส่ต้นหอม หอมหัวใหญ่ กระเทียมสับ ก็อร่อยดีค่ะ แต่หนิงคิดว่าแบบนั้นมันจืดไปนิดสำหรับลิ้นคนไทยแบบพวกเรา ปรกติจะนึ่งค่ะ เพราะว่าถ้าต้มเดี๋ยวกลัวความหวานในตัวมันจะออกไปซะหมด นึ่งแล้วจิ้มน้ำจิ้มซฟู้ด หรือว่าผัดแบบพระเทียมพริกไทยก็เข้าท่านะคะ
  คราวที่แล้วซื้อมาตัวนึง ยังดิ้นแด่วๆ ทำใจไม่ได้ไม่กล้าทุบ เลยใส่ช่องแช่แข็งไว้หลายๆชั่วโมง แล้วค่อยเอาออกมาทำกับข้าว มียางรัดก้ามมาแบบของพี่ต้อมเลย ดูก้ามแล้วสยอง ถ้าโดนมันหนีบคงเอาการอยู่แน่ๆเลย

muyyai เขียน: ขอโทษค่ะ เพิ่งเป็นสมาชิกไม่นาน อยากถามว่าล็อปสเตอร์คือตัวอะไร มีรูปให้ดูไหมค่ะ