ครัวไกลบ้าน

<span style='color:green'>all-purpose flour หรือ self-raising flour</span> เป็นแป้งอะไรหรอคะ ช่วยบอกที พอดีว่าปกติเวลาทอดไก่ก็ใช้แป้งโกกิธรรมด๊าธรรมดา พอมาเห็นของพี่หมูแดงก็เลยอยากทำบ้างแต่หาซื้อแป้งไม่ได้ all-purpose flour หรือ self-raising flour เหมือนกับแป้งสาลี หรือ อเนกประสงค์อะไรเปล่าคะ <span style='color:purple'>หาซื้อได้ที่ไหนช่วยบอกทีค่ะ</span>

EM122 EM130

pinkylovely เขียน: <span style='color:green'>all-purpose flour หรือ self-raising flour</span> เป็นแป้งอะไรหรอคะ ช่วยบอกที พอดีว่าปกติเวลาทอดไก่ก็ใช้แป้งโกกิธรรมด๊าธรรมดา พอมาเห็นของพี่หมูแดงก็เลยอยากทำบ้างแต่หาซื้อแป้งไม่ได้ all-purpose flour หรือ self-raising flour เหมือนกับแป้งสาลี หรือ อเนกประสงค์อะไรเปล่าคะ <span style='color:purple'>หาซื้อได้ที่ไหนช่วยบอกทีค่ะ</span>

EM122 EM130

 &nsbp; &nsbp; <span style='color:red'>all-purpose flour</span> ก็คือแป้งธรรมดา(ภาษาไทยเรียกแป้งสาลีใช่มั้ยคะ)ที่ใช้ทําขนม cake หรือ cookie หรือใช้ทําขนมปังธรรมดานี่ล่ะค่ะ มีขายตามร้านทั่วไป ที่เมกาเขามีแบบ bleach กับไม่ bleach ด้วย ส่วน <span style='color:purple'>self-raising flour</span> ก็คือแป้งที่มีส่วนผสมของผงฟูอยู่แล้ว ส่วนมากเวลาทําขนมสูตรที่บอกให้เราใช้ Self-rising flour จะไม่มีบอกให้ใส่ผงฟูอีก

แป้งที่เอ่ยมามีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
ถ้าคุณอยู่ในอังกฤษแป้งพวกนี้มีขายตามเทสโก้
และซุปเปอร์ทั่วๆไปค่ะเขาเอามาทำเค้กและทำอะไร
อีกหลายๆอย่างค่ะ

pinkylovely เขียน: <span style='color:green'>all-purpose flour หรือ self-raising flour</span> เป็นแป้งอะไรหรอคะ ช่วยบอกที พอดีว่าปกติเวลาทอดไก่ก็ใช้แป้งโกกิธรรมด๊าธรรมดา พอมาเห็นของพี่หมูแดงก็เลยอยากทำบ้างแต่หาซื้อแป้งไม่ได้ all-purpose flour หรือ self-raising flour เหมือนกับแป้งสาลี หรือ อเนกประสงค์อะไรเปล่าคะ <span style='color:purple'>หาซื้อได้ที่ไหนช่วยบอกทีค่ะ</span>

EM122 EM130

all-purpose flour แปลตรงๆ ก็แป้งสาลีอเนกประสงค์ละคะ

หรือ self-raising flour ก็แป้งสาลีผสมผงฟูคะ

ถ้า plain flour ก็แป้งสาลี ธรรมดาคะ


ตามความเข้าใจ บันนีนะคะ อิอิ รอเซียนเบเกอรี มาตอบให้กระจ่างก็ได้คะ

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ กระจ่างทีเดียว
จะลองทำดูนะคะ