โดย pimlapas » พุธ ก.พ. 23, 2011 8:10 pm
้เอาเลือดที่ได้มา ใส่น้ำไปหนึ่งในสามของเลือดนะคะ แล้วใส่เกลือ กะเอาอย่าให้เค็มนัก แล้วนำใส่ในภาชนะอลูมิเนียมจะดีที่สุด พักไว้พอเลือดแข็งตัวนิดหน่อย ตั้งหม้อน้ำเลยค่ะพอน้ำเดือดจัดๆ หรี่ไฟให้อ่อนสุดเลยค่ะ เอาถ้วยเลือดที่พักไว้เมื่อครู่นี้ นำไปวางในหม้อตั้งไปเรื่อยๆ พอเลือดมันสุกแล้ว ภาชนะจะจมน้ำไป เลือดที่สุกแล้วมันจะลอยอยู่ในหม้อนะคะ ตักออกมาใส่น้ำเย็นค่ะ แค่นี้ก็ได้แล้วจ้า
สำคัญตรงน้ำอย่าให้เดือดตอนนำเลือดไปต้มนะคะ เพราะจะทำให้เป็นรูพรุน ไม่เรียบ ไม่สวยค่ะ ลองดู และที่ต้องผสมน้ำเปล่าในเลือด เพราะหากไม่ผสมมันจะแข็งเป๊ก กินไม่อร่อยค่ะ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />