น้ำมันเหลือทอด..นำไปใช้อะไรได้บ้างคะ

[ainsworth]

คือว่า เศรษฐกิจตอนนี้มันไม่ดีเลย ที่อังกฤษข้าวของราคาสูงขึ้นเพราะ VAT เพิ่ม
แต่ว่าทำงานเงินเดือนเท่าเดิม เลยรู้สึกว่าต้องเขียมเอามากๆ (จะว่างกก็เข้าข่าย ฮี่ๆ)

เพื่อนๆสมาชิกในครัว มีวิธีใช้น้ำมันเหลือทอดอย่างไรกันบ้างคะ
หลังจากที่ใช้ทอดพวก ไก่ ปลา หมู หรือ ของทอดอื่นๆอย่าง ทอดมัน เกี๊ยว

หรือว่าใช้ครั้งเดียวแล้วต้องทิ้งเลย เพราะว่าของคาวพวกเนื้อสัตว์นั้นนำไปทอดแล้วน้ำมันจะมีกลิ่น
เวลาทอดเจ้าทอดมัน น้ำมันที่เหลือก็จะมีกลิ่นพริกแกงติด ทอดเกี๊ยวน้ำมันก็จะเต็มไปด้วยแป้งขาวๆ

ตอนนี้ไม่ค่อยอยากทำอาหารจำพวกทอดเลยค่ะ เพราะคิดว่าเปลืองน้ำมันมาก เสียดายจริงๆ เวลาต้องทิ้ง

มีอย่างเดียวที่เก็บใช้ทอดต่อได้ คือน้ำมันสำหรับทอดมันฝรั่ง ใช้เตาไฟฟ้าแยกทอด ซึ่งน้ำมันก็จะเก็บไว้ได้สักสองสามครั้ง

ใครมีความคิดดีๆ บอกต่อกันบ้างไหมคะ

[Beminds]

ทุกครั้งที่เปลี่ยนน้ำมันหรือล้างหม้อทอดเฟรนฟรายจะหลือน้ำมันเก่าค่อนข้างเยอะเหมือนกันค่ะ แต่จะไม่ใช้ช้ำเพราะน้ำมันที่หลือเก่าที่ผ่านการทอดอาหารหลายๆครั้งไม่ดีต่อสุขภาพ ตัวเองไม่เท่าไรหรอกค่ะ แต่ลูกๆนี่สิ เมื่อก่อนเสียดายมากเวลาต้องทิ้งน้ำมันทีละเยอะๆ แต่ตอนถึงเวลาทิ้งน้ำมันเก่าไม่เสียดายเลยจะกรองไว้เป็นขวดๆแล้วทิ้งไว้ให้สามี เพราะสามีเอาน้ำมันเก่าไปทำน้ำมันดีเซลเต็มรถ แฟนทำน้ำมันดีเซลเติมรถเองน้ำมันที่ได้ก็จะเป็นน้ำมันเก่ามาจากร้านฟิชแอนด์ชิฟช๊อป เสียดายนะคะนี่ถ้าอยู่ใกล้ๆกันจะวิ่งไล่ขอน้ำมันเก่าหลือใช้มาไว้ที่บ้าน พอทำน้ำมันได้ก็จะได้แจกจ่ายน้ำมันกันไปเติมรถขับไปช๊อปปิ้ง อิอิ

สามีคุณต่าย เก่งจังเลยนะคะ ทำน้ำมันดีเซลได้เอง
แล้ววิ่งได้ปรกติเหมือนเติมน้ำมันทั่วไปไหมคะ ดีเลยเนอะประหยัดค่าน้ำมันไปได้