ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **lilla_rumpan** » อาทิตย์ ส.ค. 23, 2009 10:03 am

ครีมออฟทาร์ทาร์ ภาษาสวีดิช เรียกว่าไงอ่ะคะ

แล้วถ้าไม่มี เราสามารถใช้อะไรแทนได้บ้าง

พี่ๆที่รู้ช่วยตอบหน่อยนะคะ

โดย **มดดำ** » อังคาร ส.ค. 25, 2009 4:20 pm

ลองอ่านดูนะคะ
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=10965&hl=ครีมออฟทาร์ทาร์' target='_blank'>http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.ph...ครีมออฟทาร์ทาร์</a>

ภาษาสวีดิช ไม่ทราบค่ะ ที่เยอรมนีก็เคยหาซื้อตาม Shop ทั่วๆไปก็ไม่มี พอดีไปเจอที่ English Shop เห็นแล้วรีบซื้อมาเก็บไว้ ลักษณะเป็นผงละเอียดสีขาว ที่จริงในสูตรเค้กที่ใช้ครีมออฟทาร์ทาร์ใส่ในไข่ขาวตีให้ขึ้นฟู เราใช้<span style='color:red'>น้ำมะนาว</span>แทนก็ได้ ช่วยให้ไข่ขาวขึ้นฟูอยู่ตัวดี และที่สำคัญตอนแยกไข่ขาวต้องได้ไข่ขาวจริงๆอย่าให้ไข่แดงแตกมาผสม และโถทีตีไข่ขาวอย่าให้มีไขมัน ถ้าไข่พึ่งจะนำออกมาจากตู้เย็นแยกไข่แดงไข่ขาวแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อน

หน้าตาเป็นแบบในรูปค่ะ
รูปภาพ

โดย **lilla_rumpan** » พุธ ส.ค. 26, 2009 5:31 pm

ออ เข้าใจแล้วค่ะ ขอบคุณ พี่ๆที่ช่วยแนะนำนะคะ

ครีมออฟทาร์ทาร์ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

ผู้ใช้งานขณะนี้