ครัว Tikky แกงป่าคนเมืองกาญจน์ค่ะ

[TikkyKitchen]

เพื่อนๆเผ้ดหน่อยนะค๊ะงานนี้

[Phetmanee]

ดูแค่รูปน้ำลายก็ไหลย้อยแล้วค่ะ รู้เลยว่าต้องเผ็ดแน่ ๆ ว่าง ๆ เอาสูตรมาแชร์บ้างนะคะ

[prettyangel]

เผ็ดถึงใจ แบบนี้ น่ากินมากๆๆๆ

[TikkyKitchen]

สูตรที่บ้านนะค๊ะสูตรนี้
พริกแกง

พริกแห้ง
พริกขี้หนูสด
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
กระเทียม
ข่าหั่นละเอียด
ตะไคร้ซอยละเอียด
กระชายซอย
ผิวมะกรูดซอย
กะปิดี

ตำรวมกันให้ละเอียด บางคนเขาก็ใส่กระชายต่างหากลงในแกงเลยค่ะได้กินกรุบกรับๆดี
ส่วนวิธีแกงก็แล้วแต่ชอบใส่เนื้ออะไร ผักส่วนมากก็หน่อไม้สด ,มะเขือ, ข้าวโพดอ่อน,ถั่วฝักยาว แล้วก็ใบกระเพรา เพิ่มความร้อน
- ตั้งกระทะ ไฟร้อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำพริกแกงลงผัดใส่เนื้อสัตว์ เติมน้ำท่วมนิดหน่อย
- ใส่ผัก จะเพิ่มความเผ็ดโดยซอบพริกสดลงไปอีกก็ได้ค่ะ
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา
- เดือดแล้วปิดไฟ ใส่ใบกระเพรา ยกลง

ลงสูตรให้แล้วนะค๊ะ ไม่รู้ว่าจะต้องไปลงในกระทู้ สูตรใครก็สูตรใครอีกไหม........
อยากให้ลองทำกันดูค่ะ อร่อย แซ่บมากๆ

[fookbiot]

กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ต้องอร่อยมากแน่ ๆ เลยค่ะ น้ำลายไหล

[TikkyKitchen]

ขอบคุณค่ะที่มาแวะ มือใหม่หัดโพทต์ค่ะ

[Vilai]

น่ากินมากๆๆๆ

[หนูหิ่น]

สูตรนี้โดนใจขาเผ็ดมากค่ะ

[Phetmanee]

ขอบคุณนะคะจัดตามคำขอเลย ใส่ทั้งพริกแห้งพริกสดแถมกระชาย
พริกไทยดำ ยังไม่ทันได้ทำก็น้ำลายไหลแล้วค่ะ

[เก็บดาว]

น่าทานสุดๆเลย แกงได้ชวนชิมมากค่ะ อยากชิมจัง

[อร่อยเหาะ]

น้องติ๊กค่ะ...น่ากินเป็นที่ซู๊ดเลยค่ะ...อิอิอิ

[TikkyKitchen]

ขอบคุณค่ะพี่ลิซ่าคนสวย.....

[wilawan]

น่าทานมากเลยค่ะ

เดี๋ยวต้องไปหาข้าวร้อนๆมานั่งกินหน้าคอมดีกว่า อิอิ

หิวข้าวแล้ววววว

[Jeab77]

เห็นสีก็รู้เลยว่าต้องอร่อย เผ็ดแซ่บ ถึงใจแน่ๆเลยจ้า ข้าวหมดหม้อแน่ๆเลยถ้าเป็นเจีียบกินน่ะ อิอิ

[Cayte]

เพิ่งเป็นสมาชิกค่ะ แค่แวะเข้ามาดูรูปอาหารที่นี่ มาเป็น jaeb77 อยู่ Columbus, OH เลยตื่นเต้น เพราะไม่ค่อยได้ไปเดินชนคนไทยที่นี่สักเท่าไหร แวะมาทักทาย